A burgonya hasznos, attól függ, hogyan készül
Puls.bg | 2010. február 10. | 0
Bár nemrégiben megtagadtuk a burgonyát magas szénhidráttartalma miatt, ennek a gyökérnek számos előnyös tulajdonsága van. Kevéssé ismert például, hogy a burgonyalevet korábban is használták gyomor- és nyombélfekély kezelésére. És valójában segít a gyomor-bél traktus betegségeiben, amelyet a benne lévő keményítő nyálkahártya képződésével és gyulladáscsökkentő hatásával magyaráznak.
A burgonya másik érdekes hatása a vizelethajtó, amely a káliumtartalomnak köszönhető. Ez a kálium teszi ezt az ételt a szív- és vesebetegségek menüjének szerves részévé.
A burgonyalé csillapítja a gyomorégést, émelygést, hányást és krónikus fejfájást. A hatás elérése érdekében azonban naponta 3 alkalommal meg kell inni egy fél pohár gyümölcslevet - reggel éhgyomorra, fél órával dél előtt és egy órával este lefekvés előtt 2 hétig. 6 napos szünet után a kezelést megismételjük, de kétszer kevesebbel. A főtt burgonyaleves vagy a tiszta leves is segít.
A burgonya főzése során keletkező folyadék még mérgezés esetén sem ellenjavallt. Antibakteriális hatása is van.
A főzet magas vérnyomás esetén hasznos, de ebben az esetben a burgonyát csak 15 percig kell főzni. Vegyen fél órát étkezés előtt, lecsepegtetve és lehűtve, fél csésze. Magas vérnyomás esetén ajánlott rendszeresen és hámozott burgonyát fogyasztani.