A burgonya diétás étel?

lévő kálium

A burgonya ideális eszköz a fogyáshoz. Nagyon kevés zsírt tartalmaznak, de nagy mennyiségben szükséges fehérjéket és szénhidrátokat, amelyek jóllakottság érzetét keltik. A burgonyában lévő kálium segít eltávolítani a felesleges vizet, a magnézium serkenti az anyagcserét. Tudjuk, hogy a burgonya az egyik legjobb rostforrás, ami viszont nagyon hasznos a koleszterinszint csökkentésében. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy a káliumban gazdag burgonyát tartalmazó étrend segít csökkenteni a stroke kockázatát, és a vérnyomás jelentős csökkenéséhez vezet. A burgonya főzése és forralása csökkenti a bennük lévő kálium mennyiségét. A tápanyagok tárolásához a burgonyát a legjobban sütve vagy párolva lehet elkészíteni.

Kcal-tartalom 100 gramm elkészített burgonyában:

  • 1 sült burgonya/közepes méretű/- 55 kcal.
  • Párolt burgonya 100 - 85 kcal + 20 g vaj. Összesen - 150 kcal.
  • Krumpli mélysütőben - 290 kcal.