A bolgár szuperételek VS-nek importált analógjaikat
Zajosan hirdették importált szuperélelmiszerek, akik az elmúlt években meghódították a bolgár biotermék-üzleteket, megvannak a maguk
nem kevésbé hasznos, kiváló minőségű és teljesen hozzáférhető bolgár, helyi analógok.
A táplálkozási szakemberek és az orvosok régóta próbálják felhívni a tömeges fogyasztók figyelmét arra, hogy a földünkön termesztett ételek a testünk számára a legjobbak. A szélesség meghatározza azokat a termékeket, amelyek bekerülnek étrendünkbe, és amelyek előnyökkel járnak egészségünk és a harmonikus fizikai fejlődés szempontjából.
A húsétel különösen fontos minden nemzet számára, mert megfelelő elemeket, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, amelyek minden földrajzi területen született ember számára szükségesek. Az éghajlat, az évszakok, a talaj és a víz összetétele, a növény termesztésének módja, mindezek a tényezők meghatározzák annak fontosságát az adott területen lakó emberek számára.
Világszerte sok közösség úgy dönt, hogy csak szülőföldjének gyümölcsét fogyasztja. Ily módon nemcsak a húsgazdálkodást népszerűsítik, hanem meg vannak győződve arról, hogy a szervezet képes elnyelni a helyben termesztett termékeket, ellentétben a távoli vidékről behozott termékekkel.
Számos modern egészségügyi és kulináris recept tartalmaz olyan termékeket, mint a quinoa, amelynek goji bogyója, spirulina és még sok más, amelyek kétségtelenül kiváló tulajdonságokkal rendelkeznek, de a szakértők még nem vizsgálták meg őket teljes körűen, és hasznosságuk számunkra, mint Balkán nem bizonyult meggyőzően. Ezenkívül hazánkban ezeknek az ételeknek szinte mindegyikének megvan a maga hasonlósága, és nem kevésbé hasznos anyagokat tartalmaz, amelyek hasonlóak és még jobb kapcsolatban vannak a testünkkel.
Az ún A bolgár szuperélelmiszerek szakértői közé tartozik a csipkebogyó, a köles, a porcsin, a fokhagyma, a csalán, a szentjánoskenyér, a bab, az őshonos méhészeti termékek és még sokan mások. Legtöbbjük Bulgáriára és szinte egész Európára, még Ázsia egyes részeire is jellemző, amelyekhez a bolgár gén történelmileg és közvetlenül kapcsolódik.
Itt vannak a szuperélelmiszereink, amelyeket importáltak helyett használhatunk:
Csipkebogyó = goji bogyó
A goji bogyó drága és nehezen megtalálható, főleg a szaküzletekben.
A goji bogyó 20 mg C-vitamint tartalmaz 100 g gyümölcsben, csipkebogyóban - 200 mg, valamint szinte az összes többi vitamint - P, B, E, K és karotint.
A csipkebogyó főzet vérszegénység, méhvérzés, vesekő, tüdőgyulladás és más fertőző betegségek esetén hasznos.
Köles = quinoa
A két kultúra amellett, hogy vizuálisan hasonló, rost- és fehérjetartalma tekintetében is hasonló. Egyes bogyók ára azonban szinte kozmikus a többihez képest.