A bolgár szakértők nem tudják, hogyan kell bezárni a kompótokat és a kannákat Hírek
A bolgárok nem tudják, hogyan készítsenek téli ételeket otthon.
A plovdivi Konzervipari Intézet tudósai erre a következtetésre jutottak. Arra figyelmeztetnek, hogy a dobozok nem megfelelő előkészítése kockázatot jelent az emberi egészségre és életre.
"A kompót elkészítésekor az emberek nem tudják, hogy a gyümölcsre nem szabad száraz cukrot önteni, hideg vizet nem szabad önteni, lezárni és sterilizálni, a gyümölcsöt pedig forró cukorsziruppal kell bevonni.
Aztán bezárás, majd sterilizálás "- osztja meg benyomásait az„ Élelmiszer-megőrzési technológia "osztályvezető asszisztens, professzor Danka Ludneva.