A bolgár ásványvizek összehasonlító vizsgálata
- COVID 19
- Hogyan válasszuk ki a fertőtlenítőszert
- Milyen fertőtlenítőszer - folyadék/spray vagy gél
- Hogyan lehet felismerni a valódi fertőtlenítőszereket
- Fertőtlenítés a kiskereskedelmi üzletekben. Amit tudnunk kell?
- Mikor kell kesztyűt használni a koronavírus elleni védelem érdekében
- Mi a teendő a COVID-19 járvány miatt elmaradt vagy elhalasztott esemény esetén?
- Hogyan kezeljük a Coronavirus miatt lemondott vagy elhalasztott turistautat
- COVID-19: hasznosak a pulzoximéterek?
-
Étel
Italok
TESZT Bolgár ásványvizek (2005)
A forrás, az asztali és az ásványvizek meghatározása
A palackozott vízhez használt megnevezéseket az ivóvíz céljára szolgáló palackozott természetes ásványi, forrás- és asztali víz követelményeiről szóló rendelet határozza meg, és tilos az alábbiaktól eltérő nevű palackozott víz forgalomba hozatalát:
- Természetes ásványvíz
- Forrásvíz
- Ivóvíz
- Természetes ásványvíz - természetes szénsavas
- Természetes ásványvíz - a víz forrásából származó gázzal gázosítva
- Természetes ásványvíz - szénsavas
- Természetes ásványvíz - teljesen gáztalanított
- Forrásvíz - szénsavas vagy asztali víz - szénsavas
- Szóda
A rendelet meghatározza az ivóvíz céljára szolgáló palackozott természetes ásványvizek, forrás- és asztali vizek követelményeit, a természetes ásványvizek és a forrásvizek kezelésének és az ásványvizek behozatalának feltételeit és eljárását is.
A rendelet nem vonatkozik a balneoterápiára használt ásványvizekre, amelyek összetétele csak gyógyászati célokra teszi lehetővé, exportra szánt palackozott vízre és palackozott vízre, amelyhez aromás termékeket, édesítőszereket, színezékeket és egyéb élelmiszer-adalékokat adtak.
Vízengedélyek és bizonyítványok
A kereskedelmi hálózatban történő értékesítéshez minden ásványvíznek rendelkeznie kell az Egészségügyi Minisztérium igazolásával, amely igazolja, hogy az állandó fizikai-kémiai és radiológiai tulajdonságokkal rendelkező víz alkalmas ivásra. Ennek a tanúsítványnak a száma az egyes palackok címkéjén található, és általában a következő formátumú: "MH 25/2010.01.01.", Azaz. Egészségügyi Minisztérium, az engedély száma és a kiállítás dátuma. Ezenkívül a forrást, amelyből a vizet palackozzák, engedményezés útján engedélyezni kell.
Számos bulgáriai palackozott vízgyártó további három alaptanúsítványt ad a címkéihez a kínált termék minőségének igazolása érdekében. Az ISO 9001: 2000, az ISO 14001 és a Fresenius Institute tanúsítványok eltérő információkat nyújtanak, nem cserélhetők fel és nem egyértelműek.
A tanúsítvány ISO 9001: 2000 azt mutatja, hogy a palackozó cég bevezette a helyes gyártási gyakorlat szabványait, egy minőségbiztosítási rendszert, és biztosítja az ezen előírások betartását ellenőrző harmadik fél létét. Az ISO 9001: 2000 jelöléssel ellátott vizek vásárlása a végtermék garantált minősége miatt ajánlott.
A tanúsítvány ISO 14001 információt szolgáltat arról, hogy a palackozott víz előállítója betartotta a környezetvédelemhez kapcsolódó bizonyos környezetvédelmi előírásokat. Ez a tanúsítvány azt jelenti, hogy a gyártó betartja a jogszabályokat, minimalizálta a termelés környezetre gyakorolt hatását (víz, talaj, káros gázok), és folyamatosan azon dolgozik, hogy javítsa termelését ebben az irányban.
A tanúsítvány Fresenius Intézet a forrás összetételének következetességét mutatja, és bizonyítja a természetes ásványvíz nemzetközi elismerését. Ez a tanúsítvány nem maga a palackozott víz minőségéhez, hanem annak forrásához és összetételéhez kötődik.
Kiegészítő tanúsítványok Felső fürdő (4. fúrás) + + Devin (C-5 fúrás) + + Devin Izvorna (Baldaran) + + Hisarya Hissar (7. fúrás) Hissar (Bancheto) Aqua Diva (Belovo C3, MC6) Stoyna tiszteletes (236. fúrás, óvoda) Velingrád (S-5, Erdei Állomás) Jéglégzés (Dragoynovo-9) + A palackok címkéjén fel kell tüntetni a víz típusát, a vízbeviteli létesítmény és a hely nevét, a természetes ásványvíz palackozásának helyét, a víz fizikai-kémiai és kémiai elemzésének adatait, a tanúsítvány szerinti jellegzetes összetétele - aniontartalom, kationok és mikroelemek, a tanúsítvány száma és kiadásának dátuma, az alkalmazott feldolgozásra vonatkozó adatok stb.
Az ivó- és háztartási célokra szánt víz minőségéről szóló 9. rendeletben az "Indikátorok jelentőséggel bíró indikátorok" táblázat a víz ízét a következőképpen határozza meg: "A fogyasztók számára elfogadható és a mutatóhoz szokásosnál jelentős ingadozások nélkül". A tanulmány nem talált olyan vizet, amelyet egy ésszerű ember a normál ízétől eltérőnek határozna meg. A víz ízét nem fogják összehasonlító paraméterként használni, mivel nincs egyértelmű referenciaérték. A 9. szabály ugyanazokkal a követelményekkel rendelkezik a víz szaga, zavarossága és színe tekintetében.
Félrevezető állítások a címkéken
A vizsgált vizek némelyikén a címkék és palackok tartalmaznak bizonyos állításokat, amelyek ellenőrizhetetlenek vagy a fogyasztó félrevezetésére szolgálnak a termék vonzóbbá tételével. Az Art. Az ivásra szánt palackozott természetes ásványi, forrás- és asztali víz követelményeiről szóló rendelet 24. cikkének (1) bekezdése:
"A természetes ásványvíz csomagolásán vagy címkéjén, valamint bármilyen formájú reklámjában tilos olyan szövegeket, szimbólumokat, jelzéseket, neveket, ábrákat, jeleket és hasonlókat használni, amelyek félrevezetik eredetét, felhasználás, tulajdonságok és tulajdonságok. "