A böjt allergiát válthat ki

A böjt alatt a populációnak vannak olyan kockázati csoportjai, akiknek be kell tartaniuk orvosuk ajánlásait. "Ezek gyermekek vagy serdülők, terhes vagy szoptató nők, olyan emberek, akik súlyos betegség után gyógyulási időszakban vannak, súlyos krónikus, nem fertőző betegségekben szenvedők. Emellett a 60 év feletti embereknek is óvatosnak kell lenniük, mert ebben az aranykorban az immunrendszer gyakran csökkenti a változásokhoz való alkalmazkodóképességet "- mondta prof. Donka Baikova. Ha azonban ezek az emberek böjtölni akarnak, akkor kötelező konzultálni a kezelőorvossal. és irányelvei szerint más rendet kell alkalmazni.

allergiát

Prof. Dr. Donka Baikova a táplálkozás és a dietetika szakembere. A Szófiai Orvostudományi Egyetem Népegészségügyi Karán a Preventív Orvostudományi Tanszéket vezeti. Az egészséges táplálkozás ajánlásainak népszerűsítésén dolgozik. 1996 óta egyéni és csoportos konzultációkat folytat az egészséges táplálkozásról, az étrendről és a terápiáról táplálkozási dietetika.
Számos európai országra specializálódott - Németországban, Szlovákiában, Belgiumban, Magyarországon, Oroszországban.

A böjt idején a gyümölcs és a zöldség nagyon fontos. Jó azonban, hogy a nap folyamán megfelelő kombinációban és mennyiségben vannak, nehogy kellemetlenségeket okozzon nekünk. "Néha megduplázzuk őket. Ha máskor 200 g gyümölcsöt és ugyanannyi zöldséget használunk naponta, akkor a nagyböjt idején legalább 800 grammot megeszünk "- magyarázza a szakember. Ezek lehetnek nyersek és más állapotban is - hőkezelve, friss gyümölcs, turmix és más püré formájában.

A teljes kiőrlésű gabonafélék és a gabonafélék, a burgonya, a hüvelyesek, a magvak, a diófélék, a rengeteg zöldséggel és gyümölcs snackekkel kombinálva tökéletes módja annak, hogy jól érezzük magunkat egészségesen és böjtölés közben. Ezt azonban sok folyadék hátterében kell megtenni. "Víz, gyógynövényes főzetek, mindenféle infúzió alkalmas, és Bulgária gazdag különféle növényekben. Tartalmazhatnak egyes méhészeti termékeket, valamint dióféléket is "- mondja Baykova professzor.