A bogyók fiatalon tartják az emléket

A bogyókban található bioflavonoidok megvédik az agyat az öregedés hatásaitól, csökkentve a gyulladást és erős antioxidánsokat biztosítva - mondta Dr. Elizabeth Devor vezető kutató, idézi a vitaminhoppe.com.

kognitív funkcióinak

A bioflavonoidok, amelyeket néha egyszerűen flavonoidoknak neveznek, olyan vegyületek, amelyek a növények jellegzetes színét adják. A kék, a piros és a lila az antocianidineknek nevezett bioflavonoidokból származik. A bogyók különösen gazdagok antocianinokban. 16 000 70 éves és idősebb nő vizsgálata szerint elősegítik az agy kognitív funkcióinak megőrzését. Évente kétszer tesztelték őket. Az eredmények azt mutatták, hogy azoknak a nőknek, akik heti legalább fél csésze áfonyát vagy hetente kétszer fél csésze erdei epret fogyasztottak, lényegesen lassabban fordult elő a memória. Ezen nők agyi funkciói megfelelnek a 2,5 évvel fiatalabb nők agyának.