A birsalma rendszeres fogyasztása segít a gyomorhurut és a fekélyek ellen

A birsalma nagyon illatos és rendkívül hasznos, sajátos ízű gyümölcs. A fanyarság, amelyet étkezésünkkor érzünk, a magas tannintartalomnak köszönhető - erős antiszeptikus. A birsalma fogyasztása kiváló megelőzés az egész test számára. Gyulladáscsökkentő hatásúak és tisztítják a gyomor-bél traktust.

birsalma

A pompás sárga gyümölcs tele van vitaminok - A, B1, B2, B6, C, pp. Magjai a B17-vitamin hordozói, amit laetrilnek vagy amigdalinnak is neveznek. Alacsony toxicitású komplex cianovegyület, amely ciángyököt tartalmaz. Egyedülálló rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

A birsalma összetételében gazdag nyomelemeket tartalmaz - kalcium, foszfor, réz, vas. És cellulóz, fruktóz, pektin.

Kis fákon növekszik, és szeptember - október hónapokban érik. A gyümölcsök tartósak és betakarítás után egész télen tárolhatók.

Bár Bulgáriában a legtöbb háztartás hagyományosan megszokta, hogy a birsalmát kompót, lekvár, lekvár formájában fogyasztják, nyers formában a leghasznosabbak, mivel a hőkezelés során elveszítik értékes tulajdonságaik egy részét.

Iránt a birsalma hazájának tekintik. Században került a Balkán-félszigetre. Korábban esküvői szertartás volt Görögországban birsalmát ajánlani az ifjú házasoknak, mert úgy gondolták, hogy segíti a férfiak és a nők termékenységét.