A biotáplálékok egészségesebbek-e - organikusak

A közelmúltban volt egy olyan trend, amely egyre többen figyelnek arra, hogy milyen ételt vásárolnak, megpróbálnak egészségesen étkezni és olyan termékekkel, amelyekben a lehető legkevesebb nitrát, stabilizátor és egyéb vegyszer van.

Ugyanígy a boltokban kapható organikus gyümölcsök és zöldségek egyre több rajongót szereznek.

Egy új nagyszabású tanulmány azonban azt mutatja, hogy igen nem egészségesebbek a többinél, és nem igazolják magas árukat.
A kaliforniai Stanford Egyetem Orvostudományi Tanszékének kutatói azt állítják, hogy nem találtak bizonyítékot arra, hogy az organikus gyümölcsök és zöldségek jobbak, mint mások, és kedvezőbb hatást gyakorolnak a fogyasztók egészségére.

Azt is megállapították, hogy a gyártóknak nagyon nehéz garantálniuk, hogy egyáltalán nem kezelték az élelmiszereket peszticidek nélkül.

A kutatás eredményei a biotáplálékokra vonatkozó számos tanulmány elemzésén, valamint a biológiai és hagyományos étrendet követő emberek tanulmányán alapulnak.

---