A BFSA ellenőrizte a fogyasztásra kész ételeket, hogy vannak-e benne listeriák

A Listeria monocytogenes három termékcsoportban való jelenlétének rendkívüli ellenőrzését az Élelmiszerbiztonsági Ügynökség végezte. 300 fogyasztásra kész élelmiszert vettek belőle, ebből 149 nyers hússzárított termékből, 78 rövid érlelési időtartamú sajtból, 79 pedig szárított és pácolt haltermékből. Bulgáriából, az Európai Unióból és harmadik országokból származnak - jelentette be a BFSA.

bfsa

A szakértők 2 eltérést találtak. Ennek eredményeként minden érintett élelmiszert kivontak a piacról, és megtették a szükséges intézkedéseket a további szennyeződések megakadályozása érdekében. Az egyik esetben a szeleteken füstölt makréla Listeria monocytogenesisét találták. Bulgáriában gyártották. A másodikban házi sertéskolbászban találták megint a mi termelésünket.