A beteg válasza C
Foodtestet készítettem az ételintolerancia után, miután a barátaimmal különféle ételekről beszélgettünk, és arról, hogy ezek hogyan hatnak mindannyiunkra. A barátaim étel-intolerancia teszteket készítettek, mert Hashimoto-t (autoimmun pajzsmirigy-betegség) diagnosztizáltak náluk, és ez segített nekik.

Panaszaim súlygyarapodáshoz, puffadáshoz, gázhoz és székrekedéshez kapcsolódtak. Még hashajtókat is kellett innom. Minden nap tornáztam és egészségesen ettem, de összességében nem éreztem jól magam. A pajzsmirigy tesztek rendben voltak, de az anyagcserém nagyon lassú volt, és sok vizet visszatartottam, és ez cellulitusként nyilvánult meg a combomon. A hajam a mosás utáni második napon zsíros volt, és a vállamon sok pattanás volt. Nem tetszett, ami velem történt. Arra gondoltam, hogy ha 30 évesen hagyok ilyen dolgokat, 50 évesen roncs leszek. Ki kellett találnom a kiutat ebből az ördögi körből.
A vélemények és eredmények meghallgatása után érdeklődni kezdtem, és rájöttem, hogy a különböző laboratóriumokban különböző számú élelmiszer - 40, 80, 96 - és 220 általam választott élelmiszer-intolerancia teszteket végeznek. Csodálkoztam, amikor kiderültek az eredmények - 44 étel iránti intoleranciám volt, amit szinte naponta fogyasztottam. Kiderült, hogy a tojás és a joghurt abszolút ellenjavallt számomra, és az edzés miatt többnyire azzal ettem. A jó dolog az, hogy megkaptam egy listát arról, hogy mely ételeket fogyaszthatom gond nélkül, melyeket korlátozhatom és melyeket zárhatok ki teljesen a menüből.