A barna cukor hasznossága veszélyes téveszmét jelent - mondja a táplálkozási szakember - a naptól kezdve - a BNR News

barna

"A cukor fehér halál, és a barna nádcukor jó" - ez egy közhiedelem, amely veszélyt jelent az egészségre - állítja Alekszej Kovalkov moszkvai táplálkozási szakember, a BGNES idézi.

"Most a média és a közösségi hálózatok aktívan népszerűsítik és terjesztik azokat az információkat, amelyek szerint a cukor gonosz és káros az egészségre. Ez az állítás igaz, de csak részben - a cukrot tartalmazó termékek elhízáshoz, cukorbetegséghez és az ebből fakadó kellemetlen következményekhez vezetnek, de a cukorpótlók szintén sok kérdést vetnek fel", Mondta Kovalkov.

Az emberek cukorpótlókat keresnek. Az első az édesítőszerek. A második az, hogy a fehér cukrot valami "természetesebbre" cseréljék - például nád, finomítatlan barna cukor és így tovább. De minden cukor cukor. Ez egy biokémiai formula, amely fruktózból és glükózból áll "- mondja az orvos.