A bárány egészségesen hideg - újság; HARMADIK KOR

  • KEZDÉS
  • RÓLUNK
  • HIRDETŐK számára
  • FELIRATKOZÁS
  • APRÓHIRDETÉSEK
  • KAPCSOLATOK

A SÁRGA EGÉSZSÉGESEN HIDEG

2017. június 19., hétfő 17:06

egészségesen

HA BÉLETET VAGY CUKORBETEGET SZENNI - FELEJTSE A KIS KÖZÖSET

A bárány hasznosabb, mint a sertés, de nem sokkal könnyebb a test számára. 100 g bárány 67,6 ml vizet, 16,3 g fehérjét, 15,3 g zsírt, 0 g szénhidrátot és 203 kalóriát tartalmaz.

Az ünnep várható áremelkedése miatt morzsákat vásárolnak és fagyasztóba teszik. A bárányt közvetlenül az ünnep előtt kell megvásárolni, és a legjobb, ha nem fagyasztott, hanem friss és bolgár, bár a piacot elárasztja az import. A fagyasztott hús íze eltér a friss húsétól.

A friss bárány rózsaszínű, a zsírok világossárgák, és idővel elszürkülnek és avas szagúak.

Vigyázzon, ne köpjön rá (1 évesnél idősebb bárány, amelynek húsa messze nem puha) vagy akár egyenes birka. A trükk az, hogy ezeket a sós lében áztatott húsokat "kifehérítik". A bennük használt vegyszerek gyakran veszélyt jelentenek az emberi egészségre.

A bolti báránynak 4 bélyegzővel kell rendelkeznie - kettőt a combon és kettőt a vállán, általában kék tintával, hogy ellenőrizzék a húst.