A bab főzésének 3 módja

A bab főzésének megkönnyítése érdekében javasoljuk, hogy este áztassa be - egyes receptekben csak vízzel, másokban vízzel és egy teáskanál sóval áztatják.

A tényleges főzés megkezdésekor az első vizet elforgathatja, amint felforrt. Néhány háziasszony 1 teáskanál szódabikarbónát ad hozzá, miután a bab felforrt, várjon 10 percet, amíg fel nem forr, majd öntsön vizet és öntsön újat. Természetesen le kell öblítenie a babot is.

Három receptet készítettünk a babra. Első ajánlatunkhoz körülbelül ½ kg babra, 2 hagymára, sárgarépára, paprikára, paradicsom- vagy paradicsomlére, pirospaprikára, olajra, kevés sósra, sóra, mentára van szükség.

Ha már egy éjszakára áztatta a babot, itt az ideje, hogy egy edénybe tegye elegendő vízzel, és bekapcsolja a tűzhelyet. Ez idő alatt aprítson hagymát, sárgarépát, paradicsomot és tegye a bab mellé.

Miután felforrt, adjuk hozzá a fűszereket - sót és sósat, majd váltsunk alacsonyabb fokozatra. Amikor megpuhult és kész, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a szárított mentát. A keveréshez javasoljuk, hogy fűtsön olajat és adjon hozzá egy teáskanál paprikát. Jól összekeverjük és fokozatosan hozzáadjuk a babot. Forraljuk fel és kapcsoljuk ki.

A következő recept egy kicsit más, mert a babhoz adunk egy kis sóska. Itt vannak a szükséges termékek:

---