A B12-vitamin 11 hasznos tulajdonsága
A B12 a nyolc B-vitamin egyike, más néven energia-vitamin. A B12 az egyetlen nélkülözhetetlen vitamin, amely a kobalt nyomelemet tartalmazza. Vízoldékony és fontos szerepet játszik a vörösvértestek képződésében, a sejtek anyagcseréjében, az idegműködésben és a DNS termelésében. A B12 nagy dózisban szedhető, mert a felesleges mennyiség a szervezeten kívül ürül vagy a májban tárolódik. A készletek legfeljebb egy évig tárolhatók, ami nagyon pontatlanná teszi az alacsony szintek jelentését. A B12 kofaktor szerepet játszik - támogatja a test biokémiai folyamatait.
A B12-vitamin két fő formában fordul elő - cianokobalamin és metilkobalamin. A különbség közöttük a metilkobalaminban található metilcsoportra és a cianokobalaminban található cianidcsoportra vonatkozik.
A metilkobalamin a B12-vitamin aktív és biológiailag hozzáférhető formája, amely szintén aktív koenzim. A metilkobalamin átjuthat a vér-agy gáton, hosszabb ideig tárolható a szervezetben és jobban felszívódik. Ez a forma részt vesz a metilezésben, a méregtelenítésben, az immunrendszer egészségében, a DNS és RNS működésében, valamint az energiatermelésben fontos biokémiai folyamatban.
A hidroxokobalamin a B12-vitamin harmadik formája, amelyet a B12-hiány kezelésére használnak, és az állati eredetű élelmiszerek fő formája. A szervezetben metilkobalaminná alakul.
A B12-vitamin lebontásához és felhasználásához az IF faktor nevű fehérje, valamint a gyomorsav megfelelő szintje szükséges. Ez a két fontos anyag az életkor előrehaladtával, valamint a stressz, az alultápláltság, az antacidok és más gyógyszerek hatására csökken.
A B12-vitamin étrendi forrásai között szerepel a hús, a tej és a hal. Nem növények, állatok vagy gombák szintetizálják, hanem csak baktériumok erjesztésével az állatok belében.
A B12-hiány tünetei: energiahiány, izomgyengeség, memóriavesztés, depresszió, hangulatváltozások, a karok és lábak remegése, hidegrázás, alvási problémák, alacsony gyomornedv-szint, magas homociszteinszint.
A B12-vitamin étrend-kiegészítő formájában történő szedésének előnyei.
1.Elősegíti az energiatermelést. A test minden sejtjének anyagcseréje a B12-vitamintól függ, mivel fontos szerepet játszik a zsírsavszintézisben és az energiatermelésben. A B12-vitamin-hiány egyik első tünete a fáradtság és az energiahiány.