A B12-vitamin 10 fontos egészségügyi előnye
A B12-vitamin vízoldható vitamin, más néven kobalamin, és nélkülözhetetlen az egészségünk szempontjából.
A B12-vitamin jelenlegi referencia napi bevitele (RDI) 2,4 mcg, és kizárólag az állati élelmiszerekben található meg (1).
Ez a fontos vitamin számos funkcióval rendelkezik, és hatással van az emberi test minden sejtjére.
Ez a cikk megvizsgálja a B12 által nyújtott egészségügyi előnyöket.
1) Segíthet a depresszió leküzdésében és javíthatja a mentális egészséget
Mint említettük, a B12-vitamin a test minden sejtjére hatással van, ideértve az agy sejtjeit is.
Érdekes módon a kutatások szerint a B12-vitamin elégtelen szintje növelheti a depresszió és a mentális egészségi problémák kockázatát (2, 3).
Ez az összefüggés lehet az egyik oka annak, hogy a vegetáriánus és vegán étrend a depresszió magasabb kockázatával jár. Gondos hozzáadás nélkül ezek a diéták B12-vitamin hiányhoz vezethetnek (4, 5, 6).
A randomizált vizsgálatok egy nemrégiben végzett szisztematikus áttekintése azt vizsgálta, hogy a B12-vitamin-kiegészítő kezelés csökkentheti-e a depressziót.
Bár a depressziós tünetek rövid távon nem csökkentek, a hosszabb távú fogyasztás (több héttől évig) csökkenti a depressziós epizódok kockázatát (7).
Kulcspont: A tanulmányok azt mutatják, hogy a B12-vitamin megfelelő szintjének fenntartása fontos a mentális egészség szempontjából.
2) A B12-vitamin energiát ad a szervezetnek
A B12-vitamin fontos szerepet játszik a sejtek energia-anyagcseréjében, és segíti az elfogyasztott ételek felhasználható energiává alakítását (8).
Feltéve, hogy elegendő mennyiségű vitamint fogyasztunk, elegendő energiával kell rendelkeznünk a mindennapi élethez.
Mivel a B12-vitamin vízoldékony (és túlzott táplálékfelvétel szabadul fel), a növekvő B12-fogyasztás nem jelent további előnyöket (9).
Azonban azok számára, akik nem fogyasztanak elegendő mennyiségű B12-vitamint, a tünetek, például a fáradtság és a fáradtság, a hiány első jelei közé tartoznak (10, 11).
Az állati eredetű élelmiszerek, például a hús, a hal és a kagyló bevitelének növelése (vagy a B12 kiegészítése) hozzájárulhat a plazma vitaminszint növekedéséhez.
Kulcspont: A B12-vitamin elégtelen bevitele fáradtsághoz vezethet.
3) A B12-vitamin csökkenti a terhesség alatti születési rendellenességek kockázatát
Egy terhes nő tartja a gyomrát, és mosolyog.
A megfelelő B12-vitamin bevitel biztosítása különösen fontos terhesség alatt.
Ismét ez már nem így van, de a B12 hiányosságainak megoldása pozitív hatással lehet a születési rendellenességek kockázatának csökkentésére.
Ezzel kapcsolatban a tanulmányok következetesen kimutatták, hogy a magasabb B12 szint csökkenti az idegcső hibáinak kockázatát. Egy nagy tanulmány a kanadai lakosságról azt találta, hogy a B12-vitamin legalacsonyabb kvantilisében lévő nőknél háromszorosára nőtt az idegcsőhibák kockázata (12).
Ezenkívül a bizonyítékok áttekintése azt mutatta, hogy a B12-vitamin bevitelének növelése "valószínűleg" előnyökkel jár az idegcsőhibák megelőzésében (13).
Ezenkívül súlyos esetekben a klinikai B12 hiány meddőséghez vagy akár vetéléshez vezethet (14, 15).
Kulcspont: Különösen fontos a B12-vitamin megfelelő bevitelének biztosítása terhesség alatt.
4) Segít megelőzni a vérszegénységet
A vérszegénység olyan állapot, amely akkor alakul ki, amikor a vérben nincs elegendő vörösvérsejt ahhoz, hogy oxigént szállítson a szövetekbe és a szervekbe.
A vörösvértestek előállításához testünknek három alapvető dologra van szüksége;
Folsav
Vas
B12-vitamin
Más szavakkal, az étrendi B12-vitamin megfelelő bevitelének biztosítása elősegíti az egészséges vörösvértest-termelés fenntartását.
Ha a szervezetben nincs elegendő B12-vitamin a szükséges mennyiségű vörösvértest előállításához, vérszegénység alakul ki.
A kapott állapotot megaloblasztos vérszegénységnek nevezhetjük, bár néha B12-vitaminhiányos vérszegénységnek hívják (16).
Vizsgálatok azt mutatják, hogy a B12-vitamin bevitele megakadályozhatja a fordított vérszegénységet (17, 18).
Kulcspont: A B12-vitamin étrendi követelményeinek betartása segíthet megelőzni vagy gyógyítani az anémiát.
5) A B12 megfelelő mennyiségű bevitele alacsonyabb homociszteinszintet eredményez
A homocisztein molekuláris szerkezetét bemutató ábra.
A homocisztein egy fehérje aminosav, amelyet melléktermékként hoznak létre a metionin és a cisztein metabolizmusa révén.
Sajnos rengeteg kutatás, beleértve a szisztematikus áttekintéseket, erősen összeköti a magas homociszteinszintet a szív- és érrendszeri betegségekkel (19, 20).
A homocisztein és a demencia, valamint az életkorral összefüggő makula degeneráció között is szoros kapcsolat áll fenn (21, 22, 23).
Érdekes módon tartós összefüggés van az alacsony B12-vitamin szint és a magasabb plazma homocisztein között (24, 25, 26).
Egy randomizált, kontrollált vizsgálat is támogatja ezeket az összefüggéseket.
Egy 140 résztvevőből álló vizsgálatban, amelynek vérében magas a homocisztein szintje, egy nyolc hetes B12-vitamin-kiegészítő "jelentősen csökkentette" a homocisztein szintjét (27).