A 7 alapelv, amely átalakítja az étrendet - Hello
Az egészséges táplálkozás kulcsa nem a nélkülözésben, az unalmas és ízetlen ételekben rejlik, hanem a hasznos szokások beépítésében. És ezeknek a szokásoknak illeszkedniük kell az életmódodhoz. Tekintsük a következő:
1. Ismerd meg önmagad
Néhány ember élvezi a főzés művészetét. Mások számára a mikrohullámú sütő egy mentőöv. A legfontosabb az, hogy megtalálja az Ön számára megfelelő főzési és étkezési módot. Ha például kedveli a nagy, gazdag vacsorákat, ne vegye figyelembe a szokásos bölcsességet, miszerint a legjobb, ha gyakran étkezik kis adagokban. Csak győződjön meg róla, hogy nap közben nem sokat eszik, ha este eszik.
Önmagad ismerete csapdák tervezését is jelenti. Ha gyakran eszik a munkahelyén, tartsa az ételt a lehető legtávolabb az asztaltól, vagy vigyen magával egészséges finomságokat. Ha gyengesége a sós ócska étel, ne egyen közvetlenül a csomagolásból, vegyen ki egy marékot, és tegye a többit. Az enyhe változások nem éreznek nagy áldozatnak, mondja Brian Wansink, a Cornell Egyetem marketing- és élelmiszer-tudományának professzora, de változást hoznak:
Napi 200 kalóriával kevesebbet fogyasztva 20 font súlycsökkenést jelenthet egy év alatt.
Könnyű azt mondani, hogy "egyél több zöldséget", de mi van azokkal az emberekkel, akik nem szeretik a spenótot és a brokkolit? Kis figyelmet fordítva a főzésre, még a wegephobok is élvezni fogják. "Amikor főznek, az emberek a húsra összpontosítanak" - mondta Margot Wutan, a Közérdekű Tudományos Központ táplálkozási politikájának igazgatója. "És párolt brokkolival díszítik. Unalmas. Koncentrálnia kell a zöldségekre. ”Wutan kelbimbót kínál dijoni mustárral vagy pirított spenóttal vagy csalánnal, fokhagymával és szalonnával. "Miért ne kombinálhatná az étrendben lévő zsír egy részét zöldségekkel vagy egy kis édesítőszerrel a gyümölcshöz? Mi lesz, ha mézet teszünk a dinnyére?
A további zöldségek fogyasztásának további előnye, hogy mennyiséget adnak az étkezéshez, ugyanakkor csökkentik a kalóriákat. A nap folyamán az emberek általában ugyanazt az adagot fogyasztják, amelyek különböző kalóriákkal rendelkeznek - mondja Barbara Rawls, a Pennsylvania Állami Egyetem élelmiszertudományi professzora. Ha vízben gazdag zöldségeket és gyümölcsöket ad a hús rovására egy receptben, alacsonyabb kalóriatartalmú és egészségesebb ételeket készíthet, anélkül, hogy veszélyeztetné azok mennyiségét.
A nap folyamán az emberek általában ugyanazt az adagot fogyasztják, amelyek különböző kalóriákkal rendelkeznek - mondja Barbara Rawls, a Pennsylvania Állami Egyetem élelmiszertudományi professzora. Ha vízben gazdag zöldségeket és gyümölcsöket ad a hús rovására egy receptben, alacsonyabb kalóriatartalmú és egészségesebb ételeket készíthet, anélkül, hogy veszélyeztetné azok mennyiségét.
Ha a brokkoli vagy más zöldség vágása zavar, vásároljon fagyasztva. Ugyanazokat a tápanyagokat kapja, anélkül, hogy megnehezítené az életét.