A 3 és 7 év közötti gyermekek táplálkozása és tápláltsági állapota Bulgáriában
3–7 éves gyermekek táplálkozása és tápláltsági állapota Bulgáriában Prof. Dr. Stefka Petrova
A táplálkozás szerepe 3-7 éves gyermekeknél A teljes és egészséges táplálkozás biztosítása a gyermekek számára a szülők és az egész társadalom felelőssége. Az egészséges táplálkozás elveinek megvalósítása az óvodákban és minden más olyan helyen, ahol 3–7 éves gyermekek élnek és nevelkednek, megteremti a feltételeket a jó táplálkozási állapothoz, a gyermekek jó egészségéhez és növekedéséhez, az egészséges étkezési magatartás kialakításához, az élelmiszerek pozitív változásaihoz választások, ami csökkenti a felnőttkori étkezéssel járó krónikus betegségek nagy számának kockázatát
A gyermekek táplálkozásának és tápláltsági állapotának figyelemmel kísérése A gyermekek táplálkozásának és táplálkozási állapotának figyelemmel kísérése a különböző korcsoportokban: - minden korosztályú gyermekek -1998, 2004, 2014 - 5 évesnél fiatalabb gyermekek - 2007 - 7 éves korú gyermekek (megfigyelés a WHO projekt keretében) 2007-2008, 2013-2014, 2015-2016, 2018-2019; - iskolás korú gyermekek, 1998, 2011. A túlsúlyos, elhízott, alsós, növekedési retardált gyermekek táplálkozási állapotának fő problémái
A gyermekek tápláltsági állapota nemzetközi mutatók - Testtömeg-index (BMI) = súly (kg)/magasság (m) 2 az adott életkor és nem esetében - a gyermekkori túlsúly, elhízás és alulsúly meghatározása érdekében. -Növekedés-az életkornak az adott korban és nemben a gyermekek növekedési retardációjának meghatározásához -A gyermekek életkorát intenzív növekedési és fejlődési periódusok jellemzik, amelyek meghatározzák a súly és a magasság állandó változását. Rögzített BMI-értékek helyett, mint a felnőtteknél, amelyek meghatározzák az alsúlyt, a normál súlyt, a túlsúlyt és az elhízást, a gyermekek különböző határértékeket alkalmaznak, nem és életkor szerint. - Két nemzetközi szabvány a 7 év alatti gyermekek táplálkozási állapotának meghatározására, amelyek lehetővé teszik az összehasonlíthatóságot a különböző országok között - Növekedési előírások az 5 év alatti gyermekek számára WHO, 2006; Növekedési normák az 5-19 éves gyermekek számára - WHO, 2007-b
Alsúly és növekedési retardáció 3-4 éves gyermekeknél Növekedési retardáció Alsúly %% 5 4,4 4,5 4,3 4 3,5 3,5 3 2,4 2,5 2,5 1,8 2 1,5 1 0,5 0 2004 2007 2014 8 7,1 7 6,2 6 5 fiú lány 4 5 4,9 4,1 4 fiú lány 3 1,9 2 1 0. Év, 2004., 2007., 2014. év
Túlsúly és elhízás 3-4 éves gyermekeknél% Fiúk 25 20,6 20 18,5 18,6 15,7 15 8,6 3,3 2,7 20 16,7 Elhízás 2007 Túlsúly 6,4 5 3,4 2,9 2014 Túlsúly kockázata 14,7 10 0 2004 19,8 15 5,8 0 Túlsúlyos túlsúly kockázata 10 5 Lányok% 25 2004 7,6 2,8 2007 Elhízás 3,7 1,9 2014 Év
Alsúly és növekedési retardáció 5-9 éves gyermekeknél Növekedési retardáció Alsúly% 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0% 8,8 9 8 8,4 7,8 7 6 fiú lány 5 4,5 4 fiú lány 3,3 3 1,3 2004 1,3 1,9 1,9 1 1 év 2004. év 2014
Túlsúly és elhízás 5-9 éves gyermekeknél 30 26,3 25 20 19,7 17,6 Túlsúly (m) 15 12,8 11,8 13,4 Túlsúly (g) 10 4,7 5 0 M Elhízás (g) 5,6 F 2004. év, 2004. oszlop, M 2014 F
Az alsúly, a növekedési retardáció, a túlsúly és a gyermekkori elhízás szerepe A gyermekek tápláltsági állapotának változásai, mind az alultápláltság (az alsúly és a növekedés visszamaradása kritériumai alapján), mind a fordított táplálkozás (a túlsúly kritériumai alapján) és az elhízás irányában) súlyos következményekkel járhat a gyermekek egészségére, az iskolai sikerekre és az életminőségre nézve. A növekedési retardáció (alacsony életkorú növekedés) hosszú távú következményekkel jár az egyén és a társadalom számára, mint például a kognitív és fizikai fejlődés károsodása, az iskolai teljesítmény csökkenése, a termelékenység csökkenése és a rossz egészségi állapot, a terhesség és a szülés alatti szövődmények, valamint a krónikus krónikus kockázatok megnövekedése. olyan betegségek, mint a cukorbetegség
Az alsúly, a növekedési retardáció, a túlsúly és a gyermekkori elhízás szerepe Az alsúlyt rövid és hosszú távú étkezési rendellenességek egyaránt befolyásolhatják. Az alacsony testsúly gyermekkorban az immunrendszer legyengüléséhez, az érés késleltetéséhez, az izomerő vagy a munkaképesség csökkenéséhez, később az életben pedig csontritkuláshoz, vérszegénységhez és reproduktív problémákhoz vezethet. A túlsúlyos vagy elhízott gyermekkori gyermekeknek fokozott a kockázata a rövid, közép- és hosszú távú következményeknek. A gyermekkori elhízás megnövekedett kockázatát hordozza felnőttkorban, ami komolyan befolyásolhatja az életminőséget, növelheti a felnőttkori krónikus, nem fertőző betegségek morbiditásának és halálozásának kockázatát.
Túlsúly és elhízás gyermekkorban Azonnali kockázatok Magas vérnyomás és magas koleszterinszint - fokozott szív- és érrendszeri betegségek kockázata. A glükóztolerancia, az inzulinrezisztencia és a 2-es típusú cukorbetegség romlása, fizikai és érzelmi működés
Túlsúly és gyermekkori elhízás Egészségügyi kockázatok a későbbi életben Az elhízott gyermekek nagyobb valószínűséggel maradnak elhízott felnőttek. A felnőttkori elhízás növeli a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a metabolikus szindróma, a rák (emlő, méh, petefészek és vese) és mások kockázatát. A gyermekkori elhízás kezdetekor a felnőttkori elhízás súlyosabb, az elhízással járó egészségügyi kockázatok gyakoribbak és nehezebben kezelhetők.