9 ok a spenót elfogyasztására - Newspaper Life Today
A spenót rendkívül egészséges és alacsony kalóriatartalmú termék. Vitaminokban, antioxidánsokban és egy csomó hasznos tápanyagban gazdag. Szakértők szerint a spenótnak minél gyakrabban jelen kell lennie az asztalunkon. Miért?
1. Jó állapotban tartja az agyat
Ismeretes, hogy manapság az emberek hosszabb ideig élnek, mint őseik, de ennek van egy negatív oldala is, amely az életkorral összefüggő egészségügyi problémák növekvő számához kapcsolódik. Az egyik a demencia. Az orvostudomány még nem foglalkozott vele, de intézkedéseket lehet tenni annak megakadályozására. A spenótról kimutatták, hogy befolyásolja a mentális képességeket, és nagyon jó profilaxis a demencia ellen. Chicagói kutatók több mint 950, átlagosan 81 éves életkorú ember bevonásával végeztek étkezési szokásaikat megfigyelő tanulmányt. Kiderült, hogy azok, akik gyakran használtak spenótot, mentálisan 11 évvel fiatalabbak voltak, mint azok, akik kerülik ezt a zöldséget. A tudósok szerint ez a diéta az egyik legegyszerűbb és megfizethető módszer a demencia és az Alzheimer-kór elkerülésére.
2. Erősebbé tesz minket
A spenót növeli a fehérjeszintézis sebességét, ami segíti az izmokat. Laboratóriumi egerekkel végzett kísérletek során svéd tudósok azt találták, hogy a spenótban található nitrátok növelik az izomtömeget. Az ajánlott mennyiség 200-250 g spenót naponta
3. Védi a szívet
A spenót jelentős előnye, hogy omega 3 zsírsavakat tartalmaz. Olyan esszenciális zsírokként ismertek, amelyeket a szervezet nem képes önmagában előállítani, ezért az embereknek táplálékkal kell megszerezniük őket. Az omega 3 használata segít megelőzni a reumás ízületi gyulladást, a stroke-ot és a rákot, de a legmeggyőzőbb bizonyíték a szív- és érrendszeri betegségekkel kapcsolatos. Ezenkívül az omega 3 csökkenti a vérnyomást és javítja az erek működését.