9 étel rejtett cukorral
Az egészséges táplálkozást és az életmódot 1. célkitűzéssé változtatta. Emiatt megpróbál minden eddiginél többet edzeni, korlátozni az egészségtelen zsírokat és sót, és tartózkodni az édes csemegéktől. De vajon ez elég-e?
Még akkor is, ha kerüli a mindenféle cukrászsüteményt, nagyon valószínű, hogy több cukrot fogyaszt, mint gondolná - sok ételben el van rejtve, amiről még nem is sejted.
Sok élelmiszer-gyártó különböző típusú egyszerű cukrokat ad hozzá termékük tartósságának növelése vagy ízének javítása érdekében. Ez azonban kétségtelenül több kalóriát ad hozzá a reggelihez, ebédhez vagy vacsorához.
Ezért mielőtt megvásárolna egy adott élelmiszer terméket, érdemes alaposan áttekinteni annak táplálkozási összetételét. Nagy esély van arra, hogy a cukor is szerepeljen benne. A legnépszerűbb cukortípusok a glükóz, a fruktóz és a szacharóz (az úgynevezett szokásos cukor), amelyeket a következő módszerek egyikével lehet címkézni: dextróz, kukoricaszirup, szorbit, gyümölcslé koncentrátum, galaktóz, laktóz, polidextróz, mannit, xilit, maltodextrin és méz.
Legfeljebb napi 12 teáskanál cukrot
Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy a napi kalóriabevitelben legfeljebb 10% cukrot fogyasszon. Tehát, ha egy személy átlagosan 2000 kalóriát fogyaszt naponta, a cukrok bevitele nem haladhatja meg a 200 kalóriát, ami kb. 50 grammnak vagy 12 teáskanál cukornak felel meg naponta. Elég hangzik neked? De ha odafigyel a kedvenc üdítője összetevőire, akkor észreveszi, hogy 330 ml körülbelül 40 gramm cukrot tartalmaz, ami 10 teáskanál cukornak felel meg.
De mi az a 9 legnépszerűbb étel, amelyet nem is tudsz, tartalmaz cukrot:
№1: Paradicsomszósz
A paradicsom savanyú ízének csökkentése érdekében a paradicsomszósz-gyártók gyakran nagy mennyiségű cukrot adnak hozzá. Néhány paradicsomszósz és ketchup hatalmas adag cukrot tartalmaz - a termék teljes térfogatának legfeljebb 1/3-át. Tehát legközelebb, amikor az állvány első ketchupjához vagy lyutenitsahoz nyúl, a vásárlás előtt gondosan olvassa el annak leírását és összetételét - egy evőkanál paradicsomszósz legfeljebb 4 g cukrot tartalmazhat.
№2: Salátaöntetek
Kétségtelen, hogy meg fog lepődni, amikor megtudja, mennyi cukor van a kész salátaöntetekben és szószokban. Az alak legnagyobb veszélye az alacsony zsírtartalom - a gyártók eltávolítják a zsírt az öntetből, de jelentős mennyiségű cukrot és sót adnak hozzá - ízének javítása érdekében. A legegészségesebb megoldás az, ha ragaszkodunk a saját gyártású salátaöntethez, amely kevés olívaolajból, friss citromléből vagy balzsamecetből készül, aromás fűszerekkel kombinálva.