9 előnye a lenmagnak
A lenmagokat évszázadok óta értékelik egészségi és védő tulajdonságaik miatt. Manapság a lenmag „szuper ételként” jelenik meg, mivel a legtöbb tudományos tanulmány megmutatja az egészségünkre gyakorolt előnyöket.
Íme a lenmag 9 egészségügyi előnye, amelyet a tudomány támogat.
1. A lenmag tápanyagot biztosít számunkra
A lenmag tipikus mérete 1 evőkanál (7 gramm). Csak egy evőkanál jó mennyiségű fehérjét, rostot és omega-3 zsírsavat biztosít, emellett néhány vitamin és ásványi anyag gazdag forrása.
2. A lenmagokban sok az omega-3
Az alfa-linolénsav (ALA), elsősorban növényi omega-3 zsírsavak gazdag forrása. Az ALA egyike annak a két esszenciális zsírsavnak, amelyet meg kell kapnia az elfogyasztott ételektől, mert a test nem termeli azokat.
3. A lenmag gazdag lignánforrás, amely csökkentheti a rák kockázatát
A lignánok olyan növényi vegyületek, amelyek antioxidáns és ösztrogén tulajdonságokkal rendelkeznek, és mindkettő csökkentheti a rák kockázatát és javíthatja az egészséget.
4. A lenmag gazdag élelmi rostban
Csak egy evőkanál lenmag 3 gramm rostot tartalmaz, ami a férfiak és a nők napi bevitelének 8-12% -a.
5. A lenmag javíthatja a koleszterint
A lenmag másik egészségügyi előnye, hogy képes csökkenteni a koleszterinszintet. A posztmenopauzás nőknél a napi 30 gramm lenmag fogyasztása körülbelül 7, illetve 10% -kal csökkenti az összkoleszterinszintet és az LDL-koleszterinszintet. Ezek a hatások a lenmagban lévő rostoknak köszönhetők, mivel kötődnek az epesókhoz, majd a szervezet kiválasztja őket.