8 recept vaj szendvicsekhez Nő ma
A Woman Today archívum a segítségével életre kel
Fűszerekkel
Mosson petrezselymet, kaprot, sós kútot (opcionális). Forraljon fel egy hagymát forrásban lévő vízben, vegye ki, jól szárítsa meg, majd reszelje le vagy pépesítse. Keverje össze a hagymát és az apróra vágott fűszereket felvert vajjal. Fűszerezzük citrommal vagy limontozuval. Vaj helyett margarint, sőt vajat és margarint is használhatunk. Ha van tejszín, adjunk hozzá 1 evőkanál. Ez a zöldes olaj különösen hatékony köretekhez, spriccelésekhez és egyéb edénydíszekhez.
Halakkal
Friss sózott makréla, füstölt hal, szardella: vagy más sózott hal keverővel megverve vagy mozsárban összetörve. Ezután keverjük össze a felvert vajjal, amelybe reszelt hagymát, mustárt teszünk. Ismét törni.