8 legegészségesebb zsír
Egyél nyugodtan ezeket az egészséges zsírokat!
A zsíroknak rossz hírük van. A túlsúly, a magas koleszterinszint, a szív- és érrendszeri megbetegedések és a telített zsírokkal való visszaélés miatt számos egyéb körülmény miatt vádolják őket.
A legfontosabb a zsírbevitel mértékletessége. A jó egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavakat nem szabad kizárni - még a fogyásban is segítenek, és számos folyamatot szabályoznak a szervezetben.
Melyek azok az ételek, amelyek hasznos zsírokat tartalmaznak, amelyek nélkül nem maradhat el az étlapunk?
A lenmag az egyik legegészségesebb omega-3 zsírsavforrás a bolygón. Emellett az antioxidánsok, köztük a lingánok egyik legjobb szállítója, amelyek segítenek a gyulladás és az emlőrák elleni küzdelemben.
A lenmag több polifenolt tartalmaz, mint a friss gyümölcs, amelyek ismertek jótékony tulajdonságaikról.
A többi dióhoz hasonlóan a dió is gazdag egészséges zsírokban, például egyszeresen telítetlen zsírsavakban. Elképesztő omega-3 források. A dió képes csökkenteni a metabolikus szindróma tüneteit, ha mindennap fogyasztják őket. A 2-es típusú cukorbetegségnek is pozitív hatása van.
Van egy oka annak, hogy a mediterrán étrendet az egyik legegészségesebbnek nyilvánították. Nagy részét olívaolaj foglalja el. Az olívaolajban található zsír nagy része olajsav - az egyik legegészségesebb egyszeresen telítetlen zsír.