8 étel az immunitás érdekében; Top Form - egészséges táplálkozás és fogyás táplálkozási szakemberrel
Hasznos volt? Értékelj minket!
2018.05.05. Utolsó frissítés: 21.01.01
Az étlapunkon található ételek hatással vannak immunrendszerünkre. Ha egészségesen étkezünk, növelhetjük az erős immunitás esélyét, és ha nem figyelünk arra, hogy mit eszünk - növelhetjük a gyakran megbetegedés kockázatát.
A helytelen táplálkozás a test gyulladásra adott reakciójával járó gének maradandó károsodását is okozhatja. Bizonyos ételek képesek a szó szoros értelmében gyógyítani a génjeinket. Ezeket az ételeket epigenetikus módosítóknak nevezzük. Kétféle módon befolyásolhatják ezek az élelmiszerek génjeinket - a DNS metilezésével és a hisztonok módosításával. A DNS-metilezés olyan folyamat, amelyben kémiai molekulákat adnak a DNS-hez, amelyek bizonyos géneket "bekapcsolnak" és "kikapcsolnak". A hisztonok módosulása befolyásolja a génaktivitás szabályozását.
Anélkül, hogy részletesebben belemennénk, fontos megérteni és emlékezni arra, hogy az étel befolyásolja génjeinket. Ez nem elég ahhoz, hogy felelősségteljesebbé tegyük az étrendünket? Nem csak akkor, amikor növelni akarjuk immunitásunkat, hanem minden nap.
Az immunrendszerünk megfelelő működése érdekében jó, ha kiegyensúlyozott és változatos étrendet tartunk. Egyes élelmiszerekről kimutatták, hogy segítik az immunsejtek stimulálását. Rendszeresen szerepeljen menüjében hal, gyümölcs, zöldség, gomba, joghurt. Programjainkban minden étrend megfelelő mennyiségben és különféle ételeket tartalmaz, amelyek segítenek egyensúlyban maradni és a legjobb formában tartani, többet megtudni programjainkról >>
Íme a 8 legfontosabb étel az immunitás növelésére:
1. Fokhagyma
A fokhagyma epigenetikus módosító anyag, és a hisztonok módosításával befolyásolja génjeinket. Kénvegyületeket tartalmaz, amelyek sajátos illatának és ízének köszönhetők. Ezek a vegyületek növelik a hisztonfehérjék acetilezési szintjét a szervezetben, ezáltal aktiválva a tumor képződését elnyomó géneket.
A fokhagyma rendszeres fogyasztása a megfázás és a rák hatékony megelőzésének bizonyult.
Az allicin egy másik összetevő, amelynek a fokhagyma köszönheti megérdemelt immunstimuláns hírnevét. Az allicin aktiválja a fehérvérsejteket, hogy elpusztítsa az összes vírust és bakteriális fertőzést. Kimutatták, hogy a fokhagyma az emberi rhinovírus majdnem 100% -át elpusztítja, amely megfázást, influenzát és légúti betegségeket okoz.
Ahhoz, hogy mindig kihasználhassa a fokhagyma összes gyógyító tulajdonságát, ajánlott nyersen fogyasztani.
2. Kurkuma
A kurkuma a legerősebb antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerek közé tartozik. A kurkumin az aranyfű hatóanyaga, amely megvéd minket a gyulladásoktól, vírusoktól, gombás fertőzésektől és a ráktól.