8 étel, amelyek nyersebben fogyasztva hasznosabbak - Egészség és szépség
Melyik étel hasznosabb, ha nyersen fogyasztjuk?
Az évszázadok során kialakult különféle főzési és elkészítési módszerek lehetővé tették számunkra, hogy a testünk számára szükséges tápanyagokkal teli ételeket élvezzük.
A sütés, a párolás és a grillezés az egészséges módszerek egyike, amelyet néhány főzendő étel tápanyagának növelésére használunk.
Egyes ételek azonban valójában sokkal táplálóbb lehet, ha 100% -ban természetes állapotban fogyasztjuk.
Bár a főzés javíthatja egyesek ízét, bebizonyosodott, hogy egyes ételek nyersen fogyasztva több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
Az a hő és adalékanyagok, amelyeket az ételhez adunk, amikor főzzük, lebontja az alapvető tápanyagokat, és kevésbé egészségessé teszi őket.
Itt összeállítottunk egy listát 8 étel, amelyek hasznosabbak, ha nem főznek.
Nézze meg, kik ők!
1. Cékla
Különböző típusú répa létezik zöldségek, amelyekben az egyik legnagyobb mennyiségű természetes cukor és nélkülözhetetlen tápanyag van.
Magas szintet tartalmaznak:
- Vitaminok (A, B és C)
- Ásványi anyagok (kálium, magnézium, vas)
- Rost
Ezen felül rendszeres fogyasztásuk fenntartja az immunrendszert, a vérkeringést és a testi és lelki egészség más fontos részét.
Azért javasoljuk, hogy ne főzzük őket ez a folyamat akár 25% -kal csökkenti a folsavtartalmat és ez egy olyan vegyület, amelyre az agyadnak szüksége van.
2. Brokkoli
A brokkoli tartalmaz több C-vitamin, kalcium, kálium és egyéb tápanyag, mint szinte bármely más zöldség. Nagyszerűek a test számára.
Jelentős mennyiségű szulforafánt is tartalmaznak, amely egy vegyület kapcsolódik csökkent a rák, valamint a szív- és érrendszeri és autoimmun betegségek kockázata.
A Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban megjelent tanulmány szerint azok, akik nyersen fogyasztják őket, könnyebben felszívják ezt az anyagot, valamint egyéb vitaminjait és ásványi anyagait.