7 kötelesség; szegényes táplálkozás
Évek óta megfélemlítenek bennünket olyan élelmiszer-tények, amelyeket a tudomány teljesen elutasított. Nézze meg, mik a szétzúzott mítoszok!
1. A magas fehérjetartalmú ételek fogyasztása káros - Sokan még mindig úgy gondolják, hogy ez veszélyes a csontokra. Rövid távon ez így van - a szervezetben megnövekedett fehérje a kalcium kivonásához vezet a csontrendszerünkből. Hosszabb tanulmányok azonban teljes mértékben helytelennek ítélték ezt az állítást, sőt bebizonyították az ellenkezőjét -
a magas fehérjetartalmú étel jó a csontoknak, és még a törések kockázatát is csökkenti,
különösen az időseknél. Egy másik dolog bizonyított - a magas fehérjetartalmú étrend segít az izomtömeg növelésében és a testzsír csökkentésében. Sokkal előnyösebbek minden egyén számára, mint a főleg szénhidrátok bevitelét lehetővé tevő étrendek.
2. A kalória egy kalória - Sokan még mindig kiszámolnak minden bevitt kalóriát, és úgy vélik, hogy csak ez számít a fogyás kísérleteiben. Az igazság az, hogy a különböző típusú élelmiszerek másképpen befolyásolják a testet és az anyagcserét. Például a fehérjéből származó kalória csökkentheti az étvágyat ugyanahhoz a mennyiséghez képest, de zsírból vagy szénhidrátból. Fruktóz az étvágyat is növeli, míg a glükóz elnyomja. Tehát
Sokkal fontosabb, mint a kalória kiszámítása, annak nyomon követése, hogy milyen típusú ételből származnak!
3. A finomított napraforgó-, szója- és kukoricaolaj hasznos - valójában - nem egészen. Ez a fajta termék gazdag Omega-6 zsírsavakban, amelyek visszaélése meglehetősen káros az emberre, függetlenül attól, hogy hány hirdetés győz meg téged.