7 hasznos helyettesítője a fehér halálnak és az attól való függőség megszűnésének - nőknek
A sóra a testnek szüksége van: ez az ásványi anyag fontos életfunkciók fenntartásában vesz részt. A tenger különösen hasznos. De csak mértékkel alkalmazva. Nem véletlen, hogy a táplálkozási szakemberek "fehér halálnak" hívják.
Az emberek gyakran több sót fogyasztanak, mint amennyire szükségük van. Ennek egyik oka a gyorsétterem és a kritikus mennyiségű komponenst tartalmazó kényelmes ételek. Az ízreceptorok gyorsan hozzászoknak a sótartalomhoz, ami függőséget okoz. A testben lévő sófelesleg pedig veszélyes, már eleget írtunk róla. Annak érdekében, hogy radikálisan megváltoztassuk a helyzetet, de ugyanakkor ne együnk friss ételeket, a szokásos terméket alternatív lehetőségekkel kell helyettesíteni.
Ez a hét termék teszi az ételt hasznosabbá, nem pedig frissé és ízléstelenné.
Szója szósz
Vegyük a japán és a kínai példát. Főzéskor szójaszószt használnak só helyett. Ez a termék nemcsak egészségesen gazdagítja az ételek ízét, hanem előnyökkel is jár: javítja a vérkeringést és megakadályozza a szívbetegségeket, lelassítja az öregedési folyamatokat, csökkenti a rákos sejtek kialakulásának kockázatát és ideális az étrendhez.
A szójaszósz segítségével időnként csökkentheti az elfogyasztott só mennyiségét: az első ételekben - negyedével, salátákban - körülbelül kétszer, és sült ételekben - harmadával. Mindez a szószban található aminosavaknak köszönhető: hozzájárulnak a sós íz erősebb érzékeléséhez. Ez azt jelenti, hogy kevesebb sót használhat, de az íze még mindig élénk és gazdag lesz.
Egy másik dolog, amit ugyanazon japánoktól meg kell tanulni, a tenger gyümölcseinek használata. A jódozott sót ezután könnyen ki lehet üríteni a testéből