7 finom recept hajdinával babáknak és kisgyermekeknek Az első hét

A hajdina, vagy ahogyan népszerűbb - a hajdina magnéziumban, mangánban és rostokban gazdag gabonafélék. Ami a legfontosabb, hogy fehérje a nyolc esszenciális aminosavat tartalmazza, beleértve a lizint is, és gluténmentes.

A hajdina lehet az első olyan étel, amely 6 hónap elteltével táplálja a babát, és ehhez finom zabkásszá kell készítenie.

A hajdinát körülbelül 15 percig főzik, általában 1: 2 arányban.

Hajdina sajttal és vajjal

A meghámozott és megmosott hajdinát 1: 3 arányban körülbelül 15 percig forraljuk. Vegyük le a tűzről, és fedjük le fedővel, hagyjuk még 10 percig.

Amíg még meleg, adjon hozzá egy teáskanál vajat és sótlan sajtot. Kisebb csecsemők számára jó megterhelni.

Hajdina leves

1 k.ch. hajdina
½ liter sós víz
1 hagyma
2 közepes méretű sárgarépa
egy darab zeller
2-3 gerezd fokhagyma

A hajdinát hagymával, sárgarépával, zellerrel és fokhagymával együtt felforralják, majd pépesítik és ízesítik finomra vágott petrezselyemmel és friss bazsalikommal.

Tejszín cukkini és hajdina leves

2 evőkanál. vaj
1 szár póréhagyma
2-3 cukkini
3 evőkanál. hajdina
2 gerezd fokhagyma
egy csipet kakukkfű - száraz

2 evőkanál. joghurt
1 tk Liszt

A finomra vágott póréhagymát az olajba pároljuk, hozzáadjuk a kakukkfüvet, öntsünk forró vizet, majd amikor felforr, hozzáadjuk a finomra vágott cukkinit és a jól megmosott hajdinát. Végül adjuk hozzá a fokhagymát.
A joghurtból és a lisztből meleg felhalmozódást készítünk, és hozzáadjuk a leveshez. Pépesítsük és tálaljuk kevés petrezselyemmel.

Ha nem rajong a lisztes épületekért, a levest 1 tk-val tálalhatja. tejföl adagonként.

---