7 étrend-kiegészítő, amelyet a tudomány a vegetáriánusoknak ajánl
A vegetáriánus étrend egyik nagy veszélye, hogy néha nem látják el a testet az életfolyamatokhoz szükséges összes anyaggal. Jól megtervezett étrendekkel elkerülhető egy ilyen probléma, de sajnos a kockázat mindenképpen fennáll. A tudomány azt ajánlja a vegetáriánusoknak, hogy szigorúan ellenőrizzék a következő vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét:
A B12-vitamin számos testi folyamat szempontjából fontos, mint például a fehérjeszintézis, a sejtek oxigénszállítása és az idegrendszer állapota. A hiány vérszegénységhez és fogyatékossághoz vezethet (meddőség, szívproblémák, vérszegénység stb.).
Úgy gondolják, hogy a vegetáriánus étrend általában elegendő B12-vitamint biztosít biotermékek, spirulina, ehető élesztő, gomba, teljes kiőrlésű gabonák révén. Ugyanakkor számos tudományos tanulmány kimutatta, hogy a vegetáriánusoknak nagyobb a hiányhiány kockázata.
Érdekes tény, hogy a B12-vitamin felszívódásának képessége az életkor előrehaladtával csökken. Ezért ajánlott dúsított ételeket vagy kiegészítőket bevenni.
D-vitamin
Rendkívül fontos szerepet játszik, mivel elősegíti a kalcium és a foszfor felszívódását a szervezetben. Ez más testi folyamatokat is érint, beleértve az immunfunkciókat, a memóriát, a gyógyulást, a stressz szintjét.
A vegetáriánusok elegendő D-vitamin megszerzésének legjobb módja a napi napozás 15-30 percig, dúsított ételek és kiegészítők fogyasztása.
Ez vonatkozik a hagyományos konyha rajongóira is, mivel számukra problémát jelenthet e vitamin hiánya.
Omega - 3 zsírsavak
Az omega - 3 zsírsavak létfontosságúak az agy és a szem állapotában, a depresszió, a gyulladás és a rák megelőzésében.
Megtalálhatók lenmagban, chia magokban, dióban, szójababban, de főleg olajos halakban. Ezáltal a vegetáriánusok hajlamosabbak a hiányra, és többet kell kapniuk.