6 tévhit a táplálkozásról, amely ártalmas minket objektumokkal
A csirke könnyű hús? Nem ebben a formában. Fotó: Shutterstock
Augusztus 10 2019, 10:17 h.
Minden nap különféle és gyakran ellentmondó kijelentéseket hallunk arról, hogy mi ártalmas és mi hasznos, mi hízik meg és mitől fogy. Minden hónapban új tanulmányok cáfolják az ismertek egy részét. És mégis vannak olyan általános tévhitek a táplálkozással kapcsolatban, amelyek károsabbak, mint mások - mind a derék, mind az egészség. Itt van néhány közülük.
A zsíros ételek telítődnek
Nem igaz. A jóllakottság érzése az étel szénhidráttartalmától függ, nem a zsírtól, ezért elégedettek vagyunk a kenyérrel, a burgonyával és a tésztával.
A grillezés egészségesebb
Épp ellenkezőleg. Ha a hús zsírja a szénre csöpög, rákkeltő anyagok képződnek, amelyek a füsttel együtt feljutnak a húsig. Ha tetszik a sült, akkor jobb, ha alumínium fóliába csomagolja.