5 tipp, hogyan lehet kevesebbet enni

A Mad Nutrition című könyvében Brian Wansink, a Cornell Egyetem professzora feltárja azokat a pszichológiai mechanizmusokat, amelyek az embereket túlfogyasztják. Az emberi gyomor nem elég érzékeny ahhoz, hogy észrevegye a kicsi különbséget a kalóriamennyiségben, és gyakran nem rögzíti az elfogyasztott mennyiséget az étkezés után 20 perccel korábban. Ezért, amikor az emberek azon gondolkodnak, hogy nincs-e ideje abbahagyni az evést, megszokták, hogy a látásukra, a hallásukra és a szagukra támaszkodjanak. És ennek eredményeként túlzásba esnek. Egyébként a nagy tányérok arra kényszerítik az embereket, hogy többet egyenek. Itt van Wansink professzor öt tippje a túlevés elkerülésére.

Rejtje el a kekszet, és hagyja a sárgarépát jól látható helyen

Eszünk, amit látunk. Ha minden alkalommal, amikor kinyitja a hűtőszekrényt, meglátja az üveg ásványvizet, akkor többet fog gondolni rá, és gyakrabban iszik. Tehát tartsa távol a süteményeket, és a sárgarépát és a zellert - a hűtő felső polcán - ott láthatja.

Ugyanez vonatkozik a munkára is

Ha az irodájában az asztalon cukorkák vannak az ügyfelek számára, hagyja, hogy átlátszatlan tálban álljanak. Egy kísérlet során Wansink és kollégája, Jim Palmer megállapította, hogy a Hershey csókjaival teli átlátszó tálak közelében ülő titkárságok 71 százalékát ették meg, napi 77 kalóriát fogyasztva többet, mint azok, akik ugyanahhoz az edényhez közel ültek, de kerámiából készültek. Egy év alatt Wansink szerint az átlátszó tál néhány font súlyfeleslegbe kerül.

---