5. Premier Gasztronómiai Fesztivál nyitóbuli és boldog születésnapot a Foodie Boulevard Foodie-n
Sofi Yotova, olvassa el 19 perc alatt
. Amikor a stílus és az elegancia megérinti az ételek szeretetét, a gasztronómiai katarzis tűzijátékai felrobbannak
A meleg, halvány fény, amely az aurát olyan barátságossá teszi, mintha egy ilyen álomban lennél, és csak nem akarna véget érni ... Annyi ember napsütötte mosolya, akik mindegyike egyedivé teszi az élményt, különlegesnek érzed magad és felismerni, hogy a véleménye és az érzései fontosak, és hogy ezt az egész élményt a főzés őszinte és hamisítatlan szeretetének emlékműveként érzékeli ...
Az Ermia Hotels & Resorts csapat kulcsfontosságú tagjai, köztük a végtelenül szívélyes Vasiliki Karalioliou (vezérigazgató), a bájos Natasa Andreoglou (foglalás-menedzser) és a bájos Anastasia Barba (digitális marketing szakember), a végtelenül barátságos Premier Luxury Mountain Resort barátai, az 5. Premier Gasztronómiai Fesztivál szervezőinek teljes csapata, az ország minden részéről érkező vendégek, Bansko polgármestere, a híres Michelin-csillag - Jordi Esteve séf a barcelonai Nectari étteremből, média képviselői és bloggerek az élet minden területéről, tegnap este gyűlt össze, hogy megünnepeljük a gasztronómiai művészet e kivételes ünnepségének jubileumi ötödik kiadásának kezdetét.
És mindezek közepette ... én.
Egy lány, aki egy évvel ezelőtt belevetette magát egy kalandba, hogy megpróbálja orvosolni a hatalmas személyes veszteség bánatát. ÉN. A gödröcskék késői megjelenésével rendelkező lány, amely "megszülte" a Foodie Boulevard-ot. Az 5. gasztronómiai fesztivál bansko (5. Premier Gasztronómiai Fesztivál) nyitó bulijának terve az egyik legvarázslatosabb kulináris élmény volt számomra, amelyen megtiszteltetés volt részem.
A szeretet és az álmok határozzák meg a legerősebb erőt. Az ételek iránti szeretet és a gasztronómiai remekművek álma nem kivétel
Ülök és élvezek egy újabb szarvasgombát garnélarák társaságában, tintahal tintával, libamájjal és málnás habbal kísérve, és arra gondolok, hogy az elmúlt 4 percben hogyan hallottam a legegzotikusabb étel- és hőkezelések nevét, amit valószínűleg hallottam. az életemben ilyen komoly koncentrációban ... ülök és gondolkodom ... nagyon sok mindent.
Egyrészt azt gondolom, hogy a legerősebb dolog ezen a világon az emberi álmok. Hatalmas és merész. Felelőtlen és nem elkötelező. Elképzelhetetlen magasságok elérése és az olyan merész ugrás, amely túlmutat a legoptimistább reményein, hogy szinte olyan gyereknek érzi magát, aki hiszi, hogy képes repülni.
Másrészt azt gondolom, hogy mindannyiunk legjobb barátjának ugyanazok az álmai vannak. Olyan álmok, amelyek ennek ellenére előremozdulnak. Egy újabb lépés megtételére késztetnek minket, gyakran ismeretlen irányba, csak vakon hisznek abban, hogy oda haladunk, ahová iránytűnk visz.
Boldog első születésnapot, Foodie Boulevard
Egy évvel ezelőtt bátorságot gyűjtöttem, hogy elmondjam magamnak és a világnak, hogy játékot kezdek. Hogy egy olyan kihívás elé merülök, amelyet úgy tűnik, csak én fogadtam el ilyen módon - mint valami igazán kihívást jelentő valódi ambíciót, hogy a saját határaimon túl is értelmet nyerjek.
Egy évvel ezelőtt hagytam, hogy megérzésem utat mutasson. És megtettem az első lépéseimet rajta. Álmaim sugárútján tettem meg első lépéseimet. Megtettem az első lépéseket a finom falat felé vezető úton. A Foodie Boulevard által.
Ma, egy évvel később, egyedül ülök a hangulatos szobámban az egyik legszebb szállodában, amiben valaha is volt örömöm lenni, és most fejeztem be az elmúlt órák magasztos megosztását legmegtisztelőbb kóstolómmal, és azt hiszem . Sok mindenre gondolok. Gondolkodom a hivatáson. A munkaerőre. Energiára és odaadásra.
Azt hiszem, bármennyire is cselekszik az ember, hiába választja az életének szentelését, mindig megértheti, ha az illető mély, őszinte és hamisítatlan szeretettel teszi ezt a dolgot. Mindig megértheti, hogy ez a személy minden szenvedélyét, inspirációját és elkötelezettségét, minden kreatív gondolkodását, stratégiai tervezését és érzékét arra fordítja, hogy életre keltse azt, amiben hisz.
Egy évvel ezelőtt nem gondoltam, hogy ma Sofi Yotova lesz a Foodie Boulevard-ról Valami. Valami, ami valójában fontos néhány ember számára. Valami, ami tényező. Egy évvel ezelőtt Sophie olyan férfi volt, aki elvesztette nagymamáját a rák ritka formája miatt. És sírt. Minden nap. Egy évvel ezelőtt Sophie visszatért a leginkább önpusztító szokásaiba, visszatért étkezési rendellenességének legsötétebb zugaiba, ugrott a szélsőségektől a végletekig, kalóriákat számolt, vagy egy napig megette az egész világot.
Egy évvel ezelőtt Sophie megismerkedett egy másik lánnyal. Egy lánnyal, aki ugyanaz Valami mint Sophie, egy bátor álmodozó. Sophie megismerkedett Ines Subashkával, aki csak adott egy kis lendületet Sophie-nak. Sophie-nak volt valaki más, a legmegtisztelőbb kóstolója és leghűségesebb barátja, aki egy ideje arra késztette, hogy tegyen lépéseket annak érdekében, ami boldoggá teszi. És nyilvánvalóan ekkor alakult ki a megfelelő formula, amely Sophie-t lenyomta álmai sugárútján.