5 ok a csicseriborsó felvételére a menübe
Akár csicseriborsónak, akár csicseriborsónak hívja, ez a hüvelyes családból származó növény csodálatos társ lehet az egyéni étrendben. A csicseriborsó gazdag vitamin-, ásványi anyag- és rostforrás, és számos előnnyel jár az egészségére nézve. Nem csak javítja az emésztést, de segít fenntartani a súlyt és csökkenti bizonyos betegségek kockázatát.
Tápanyagokban gazdag
Bizonyára hallotta, hogy a csicseriborsó hasznos, és ez az igazság - lenyűgöző táplálkozási profilú. Fő egészségügyi előnyei a tápanyagok, például rostok, mangán, vas, foszfát, kalcium és magnézium gazdag tartalmának köszönhetők.
A csicseriborsó kiváló mangánforrás, amely nélkülözhetetlen számos energiatermelés szempontjából fontos enzim és antioxidáns (antioxidáns) védekezés szempontjából. Egy csésze csicseriborsó biztosítja ennek az ásványi anyagnak a napi szükségletének körülbelül 84,5% -át.
A csicseriborsó megnövelheti energiáját magas vastartalma miatt. Ez különösen fontos a nők számára a menstruáció, a terhesség és a szoptatás idején, valamint a növekvő gyermekek számára.
A csicseriborsó számos előnye ellenére, ha köszvényben szenved, sajnos kerülnie kell, mert purinokban gazdag.
Irányítja az étvágyat
Az étrend egyik legnagyobb kihívása az étvágy visszaszorítása és kordában tartása. A csicseriborsó fehérjéjével és rostjaival elérheti ezt a célt. A magyarázat egyáltalán nem bonyolult. A fehérje és a rostok szinergikusan működnek az emésztés lassításában, ami viszont hozzájárul a jóllakottság érzésének növeléséhez. Kevésbé ismert tény, hogy a fehérje növelheti a hormonok szintjét, amelyek csökkentik az étvágyat a szervezetben. Ez automatikusan csökkenti a kalóriabevitelt a nap folyamán, mivel a fehérje és a rost kombinációja jóllakik.
Csodálatos növényi fehérjeforrás
A csicseriborsó az egyik legjobb növényi fehérjeforrás, és ez megfelelő étrendi választás azok számára, akik nem fogyasztanak állati termékeket. Egy csésze főtt csicseriborsó körülbelül 12 g fehérjét, vagyis az ajánlott napi adag körülbelül 24% -át tartalmazza. A csicseriborsóban található nagy mennyiségű fehérje képes teljessé tenni és kordában tartani az étvágyat. Egy másik fontos tény, amelyet meg kell jegyezni, hogy a fehérje szerepet játszik a súlykontrollban, a csontok egészségében és az izomerő fenntartásában is.
Találtunk egy tanulmányt, amely szerint a csicseriborsóban a fehérje minősége jobb, mint más típusú hüvelyeseké. A csicseriborsó ugyanis a metionin kivételével szinte az összes esszenciális aminosavat tartalmazza. Annak érdekében, hogy étrendjében megtalálható legyen az összes aminosav, fontos, hogy a csicseriborsót kombinálja egy másik fehérjeforrással, például teljes kiőrlésű gabonával. Csak így lehet kompenzálni a hiányt.