5 mítosz az egészséges táplálkozásról
Tévhit: Több fehérjét kell enned, ha rendszeresen sportolsz
Tudja, hogy a fehérje segíti az izomépítést, ezért adjon hozzá egy teáskanálnyit a turmixhoz, vagy edzés után adjon még húst a szendvicshez. Minden azonban egyensúlyban van. Az aktív nőknek napi 0,6–0,8 gramm fehérjére van szükségük testtömeg-kilogrammonként. Azaz ha egy nő súlya 65 kg, akkor napi 80-110 gramm fehérjére van szüksége.
A fehérjével végzett testmozgás nem javítja testét - kommentálják a táplálkozási szakemberek. A túlzott bevitel több kalóriát eredményezhet zsír formájában. Azt tanácsolják, hogy a napi fehérje teljes mennyiségét ne egyszerre vegyék be, hanem osszák el minden étkezés során.
A teljes menü példája egy burrito reggeli két tojással (egyenként hat gramm fehérje), fél csésze fekete babkal (nyolc gramm) és 30 gramm reszelt cheddarral (hét gramm) vagy egy kanál sovány joghurttal (17). gramm fehérje 180 gramm tejben.) mandulás müzlivel (négy gramm negyed csészében).
Ebédre és vacsorára válasszon sovány forrásokat, például quinoát (négy gramm fél csészére) vagy tonhalat (22 gramm 180 g-ban).
Tévhit: Ha több gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, akkor lefogy
Nagyon logikusnak tűnik - az alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök és zöldségek fogyást jelentenek. De a legújabb kutatások azt mutatják, hogy a matematika helytelen. Éppen ellenkezőleg, azok az emberek, akik napi hat adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, még híznak is, szemben azokkal, akik csak egy adagot fogyasztanak.
Az ok: Az egészségtelen ételek helyett gyümölcsök és zöldségek helyett az emberek gyakran ugyanazt az ételt és magas kalóriatartalmú ételt fogyasztják. Például salátát esznek vacsorára, majd egy nagy ételt. A magas kalóriatartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételek cseréje nem hatékony - állítják táplálkozási szakemberek.