5 magas fehérjetartalmú alternatíva a húshoz - Seni - Étel - bár és vacsora
Vegán vagy vegetáriánus az élet olyan választás, amelyet egyre többen tesznek. Ez a döntés elsősorban a természetért felelős. Egyrészt az állatokat nem a vegánok és a vegetáriánusok ételei miatt ölték meg. Ezt látja a legtöbb ember emberséges oldalnak. De a legújabb kutatások azt mutatják, hogy túl sok káros gáz szabadul fel a hús feldolgozásához és a végfelhasználóhoz történő szállításához. Ha az emberiség abbahagyja a marhahús fogyasztását, akkor a természetre gyakorolt pozitív hatás nagyobb lesz, mint abbahagyni az autók használatát.
Ez a természetért való felelős döntés azonban felelőtlen lehet a saját testünk számára - állítják a táplálkozási szakemberek. A fő ok az, hogy az ember többnyire húsból kap fehérjét. Rendkívül fontosak, hiányuk pedig súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet. A fehérjék fontos részét képezik az immunrendszer, a hemoglobin, a vérplazma, a különféle hormonok kialakulásának és fenntartásának.
- Sátán
Ez egy olyan étel, amelyről a legtöbb bolgár valószínűleg soha nem hallott (kivéve azokat, akik érdeklődnek a kínai kultúra iránt). Leginkább a magas fehérjetartalmú kenyérhez hasonlíthatjuk, amelyet gabonafélék feldolgozása, valamint szója és egyéb fűszerek keverése után nyernek. 100 grammra körülbelül 25 gramm fehérjét tartalmaz.
- Tofu, edamame és tempeh