5; káros; ételek, amelyek valóban hasznunkra válhatnak

A táplálkozásban vannak olyan szabályok is, amelyek posztulátumokká váltak, és mindenki kétségtelen igazságként fogadta el. De vajon tényleg ennyire vitathatatlanok! A "The Times" brit napilap néhány cikkében néhány kevéssé várt következtetésről számol be, idézve egy ismert amerikai szakértő öt élelmiszerrel kapcsolatos kutatásait, amelyek az uralkodó vélemény szerint sokkal inkább károsak, mint előnyösek az egészségünkre.

1. A hús

Valójában a sovány vörös hús kevesebb zsírt tartalmaz, mint a csirke - 100 g csirke átlagosan 129 kalóriát és 4,8 g zsírt, valamint 100 g marhahúst tartalmaz - 135 kalóriát és csak 4,5 gramm zsírt. Ezenkívül a marhahús háromszor több vasat és csaknem négyszer több cinket tartalmaz, ami különösen szükséges az immunitáshoz.

Senki sem sürgeti, hogy adja le a csirkét, de ne felejtse el, hogy a sovány vörös hús jó kiegészítő lehet az étrendhez.

2. A fagylalt

Természetesen, ha minden este a tévé előtt ül egy nagy doboz fagylalt mellett, aligha járul hozzá valamihez az egészségéhez. De nem kell teljesen feladni. Ezt a terméket lassan dolgozzák fel. Más szavakkal, fokozatosan telíti a vért cukorral, majd más desszertekkel (puding vagy sütemény) ellentétben kevesebbet lehet enni. A 75 g súlyú fagylaltgömb 114 kalóriát és 6 g zsírt tartalmaz, és valóban nagyszerű ebédkész lehet azok számára, akik figyelik a súlyukat és szeretik a desszertet.

---