5; káros; élelmiszerek, amelyek hasznunkra válhatnak

A táplálkozásban vannak olyan szabályok, amelyeket az emberek természetesnek vesznek. Ezek azonban nem mindig annyira vitathatatlanok. Néhány váratlan következtetésért írja a The Times brit lap egy híres amerikai élelmiszer-szakértő kutatására hivatkozva.

1. A hús
Valójában a sovány vörös hús kevesebb zsírt tartalmaz, mint a csirke - 100 g csirke átlagosan 129 kalóriát és 4,8 g zsírt, valamint 100 g marhahúst tartalmaz - 135 kalóriát és csak 4,5 gramm zsírt. Ezenkívül a marhahús háromszor több vasat és csaknem négyszer több cinket tartalmaz, ami különösen szükséges az immunitáshoz. Senki sem sürgeti, hogy adja le a csirkét, de ne felejtse el, hogy a sovány vörös hús jó kiegészítő lehet az étrendhez.

2. A fagylalt
Természetesen, ha minden este a tévé előtt ül egy nagy doboz fagylalt mellett, aligha járul hozzá valamihez az egészségéhez. De nem kell teljesen feladni. Ezt a terméket lassan dolgozzák fel. Más szavakkal, fokozatosan telíti a vért cukorral, majd más desszertekkel (puding vagy sütemény) ellentétben kevesebbet lehet enni. A 75 g súlyú fagylaltgömb 114 kalóriát és 6 g zsírt tartalmaz, és valóban nagyszerű ebédkész lehet azok számára, akik figyelik a súlyukat és szeretik a desszertet.

---