5 innovatív étel, amelyek világszerte egyre népszerűbbek - Étkezés és ivás

  • népszerűbbek
    5 innovatív étel, amelyek világszerte egyre népszerűbbek

Vessen egy pillantást a jövőnkre, amit eszünk, és sok kérdést fog feltenni magának arról, hogy mi fog történni az ételünkkel.

  • 4 ételfesztivál a világ minden tájáról
  • 5 veszélyes étel a világ minden tájáról
  • A 8 ország a legfinomabb hagyományos ételekkel

Az előrejelzések szerint a világ népessége eléri a 9 milliárdot. 2050-re, és ennek az élelmiszernek 70% -kal kell növekednie.

5 olyan ételt mutatunk be, amelyek hamarosan az asztalra kerülhetnek.

1. Liszt tücskökből
Fogyasztása energiadarabok, chips és egyéb feldolgozott élelmiszerek formájában

A krikettlisztet jelenleg az Egyesült Államokban néhol megtalálják, de a nyugati piacon gyorsan hódít. Egész tücsköt fogyasztanak sok országban - az indonéz Java-szigeten paníroznak és sütnek, Thaiföldön pedig panírozás nélkül kínálják őket. A rovarok fogyasztásának gondolata azonban továbbra is idegen a nyugati piacon.

2. Tizennégy gyom

Kenyér és sör formájában fogyasztják

Az 1980-as években a kutatók aggódni kezdtek, hogy a gabona nagy részének megtermeléséhez szükséges éves talajművelés károsíthatja a talajt. Aztán elkezdik keresni az évelő alternatívákat, és megállnak a sörtés gyomnál. A növény három méteres gyökérrendszerrel rendelkezik, és búzát termel akár 5 évig is. Ehhez képest a szokásos búza csak egy évet szül, gyökerei félig hosszúak.