5 finom módszer a tél elérésére - kíváncsi
Gyors javaslatok a hideg idő hangulatos pillanataira emlékezni
Alekszandr Gramov
A tudósok megerősítették: a pénz boldogságot vásárol
Ma egy névnapot mindenki névvel ünnepel.
Ben Affleck és Bond lány, Anna de Armas befejezték kapcsolatukat
Mely ételek tesznek boldoggá minket
Kate Winslet elismeri, hogy zaklatottnak érezte magát a Titanic sikere után
Kohlrabi curryvel, ellenállhatatlan étel Srí Lankáról
Mennyi alvásra van szükségünk és miért olyan fontos
Ami Szófiában az első iskola
Ó, majdnem egy hónap van a csillagászati tél előtt, de az első hóval minden meleg őszi remény elpárolgott.
Ezért kínálunk ma néhány finom téli ajánlatot, hogy élvezhesse a hideg napokat.
Nincs simább átmenet őszről télre, mint egy vastag sütőtökleves krém.
Sült tökleves
1 tök "hegedű" (1,2 kg)
1 hagyma
4 gerezd fokhagyma
50 ml olívaolaj
50 g vajat
1 liter zöldségleves
só és bors ízlés szerint
köretnek:
80 ml olívaolaj
1 teáskanál csípős paprika
1 teáskanál csípős paprika (őrölt)
150 ml folyékony állati krém
2 szál bazsalikom
1-2 csipet szerecsendió
200 g kolbász (babek vagy más kolbász)
só ízlés szerint
A sütőt 190 fokra melegítik (ventilátorral). A tököt felezzük és megtisztítjuk a magoktól. Tegyünk egy serpenyőbe, egész fokhagymagerezdekkel és az egész hagymával együtt. Csepegtessen olívaolajjal és sóval. Körülbelül 50 percig sütjük előmelegített sütőben.
A sült tököt meghámozzák, a fokhagymát és a hagymát meghámozzák. Tedd egy fazékba, a húslevessel, vajjal, sóval és borssal ízlés szerint. Főzzük alacsony lángon 30 percig. Ezután leszűrjük, és ha szükséges, szűrjük.
Melegítsük fel az olívaolajat a díszítéshez, és öntsük át a tálba helyezett kétféle csípős paprikával, hagyjuk körülbelül 15 percig. A tejszínt habosra verjük, majd sóval, szerecsendióval és apróra vágott bazsalikommal ízesítjük.
A kolbászt vékony szeletekre vágjuk, és száraz serpenyőben sütjük, hogy aranyszínű és étvágygerjesztő legyen. Csepegtesse le konyhai papírra.
Minden adagot kolbászdarabokkal, forró olívaolajjal és tejszínnel díszítenek.
Forrás: vbox7.com
Házi kenyér
1 - 1 1/2 kg liszt
2 fehérje
1 csésze joghurt
1 kocka élesztő
1 evőkanál olaj
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
1 tojássárgája és vaj kenésre
szezám a szóráshoz
A lisztet egy mély tálba szitáljuk, "kút" képződik benne, és egy kevés meleg vízben feloldott élesztőt öntünk. Adja hozzá 2 tojás fehérjét.
Megszórjuk cukorral és sóval, öntsünk joghurtot és olajat. Gyúrjon bolyhos tésztát, takarja le nedves konyharuhával és hagyja 20-30 percig kelni.