5 finom és hasznos alternatíva a liszthez

Függetlenül attól, hogy van-e glutén intoleranciája, vagy csak egy időre szeretné kiküszöbölni a fehér lisztet az étrendből, próbálja változatossá tenni receptjeit ezekkel az érdekes alternatívákkal. A különféle lisztfajták nemcsak lehetőséget kínálnak a sütemények ízének kísérletezésére, hanem az elfogyasztott tápanyagok változatosságának növelésére is.

MANDULALISZT

Fehérjét, egészséges zsírokat és egy felnőtt napi szükséges E-vitamin-tartalmának 35% -át tartalmazza. Egy figyelmeztetés - a csomagolás felbontása után le kell fagyasztani vagy hűtőszekrényben kell tartani, hogy megvédje a terméket a romlástól.

Legjobb: a panírozott csirkében, halban és zöldségekben a morzsát helyettesíti; helyettesíti a fehér kenyér szeletét a darált húsgombócokban; a tésztában lévő fehér lisztből ¼ helyébe muffin, palacsinta, keksz és torta tálca kerül.

Táplálkozási értékek: ¼ Egy csésze mandulaliszt 160 kalóriát, 14 gramm zsírt, 6 gramm szénhidrátot (1 gramm cukrot), 6 gramm fehérjét, 3 gramm rostot és 0 milligramm nátriumot tartalmaz.

SZÓJALiszt

Kalciumot, rostot és több mint háromszor több fehérjét tartalmaz, mint a fehér liszt.

Legjobb: szószok és levesek sűrítése; élesztő nélküli receptekben a fehér liszt legfeljebb 1/3-át helyettesíti.

Táplálkozási értékek: ¼ Egy csésze szójaliszt tartalmaz 120 kalóriát, 6 gramm zsírt, 8 gramm szénhidrátot (2 gramm cukrot), 10 gramm fehérjét, 3 gramm rostot és 0 milligramm nátriumot.