5 étel a tavaszi fáradtság ellen - gyors és finom receptek

A tavasz az ébredés, az új élet születésének, a megtisztulásnak és nem utolsósorban - a tavaszi fáradtságnak a szezonja

Bogyók

Az eper rendkívül hasznos segítség a vér antioxidánsszintjének növelésében, ami megakadályozza az ún. oxidatív stressz, amely lassítja az öregedést, sőt csökkenti az olyan betegségek kockázatát, mint a rák, a cukorbetegség és a szívbetegségek. Számos egyéb hasznos tulajdonságuk van, nem is beszélve arról, hogy milyen finomak, ezért ha nem vagy allergiás rájuk, fogyaszd el őket minél gyakrabban.

Cseresznye

A cseresznye segít a vérszegénységben, mert gazdag vasban. Gazdag még A-provitaminban, B-vitaminokban, C- és P-vitaminban, vasban, káliumban, nátriumban, magnéziumban, kalciumban és foszforban. Aktiválják az anyagcsere folyamatokat, javítják az étvágyat, az agy működését és általános erősítő hatással vannak a testre.

Káposzta

A káposzta rendkívül gazdag antioxidánsokban és ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú. Salátán fogyaszthatja a legkönnyebben. A reszelt sárgarépával (amit mindannyian tudjuk, mennyire hasznosak) és a citromlével kombinálva igazi csemege, azon kívül, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ha pedig kifejezetten a kelbimbóról kell beszélnünk, akkor biológiai értékét tekintve a kelbimbó a növényi eredetű élelmiszerek között az első helyek között szerepel. Átlagosan 152–247 mg C-vitamint tartalmaz, amely nagyon stabil formában van, és tárolása során nem pusztul el. Ezenkívül tartalmaz B2-vitamint, PP-t, karotint, ásványi sókat (kálium, nátrium), szénhidrátokat, fehérjéket, színezékeket, illóolajokat és szerves savakat. Jelentős mennyiségű vas tartalma miatt a vérszegénység megfelelő tápláléka. Mindenféle zöld saláta rendkívül tematikus a tavaszi szezonban.

---