5 érdekes dolog, amit tudnod kell
Főoldal/5 érdekes dolog, amit tudnod kell… kalóriákról
A "kalória" szó nem túl pozitív asszociációkat vált ki. Diétázáskor megszoktuk számolni a kalóriáinkat, valamint nyomon követni az edzőteremben az "elégetett" kalóriákat. A boltban ellenőrizzük a termékek kalóriáját, és bűnösnek érezzük magunkat, ha egy hatalmas tál tésztát ettünk. Igen, mert sok kalóriát tartalmaz.
Valahogy a tökéletes megjelenés iránti vágyunkban "rossznak" neveztük a kalóriákat, és ez nem egészen így van. Valójában kalóriákra van szükségünk az élethez. Megadják azt az energiát, amelyre szükségünk van szerveink és rendszereink táplálásához, valamint napi tevékenységeink elvégzéséhez. Mit kell még tudnunk a jó "rossz" kalóriákról, és miért ne félnénk tőlük?
A kalóriák nem magyarázzák az elhízást
Túl sok kalóriához szoktuk társítani az elhízást, és ez igaz, de nem egészen így. A táplálkozás területén végzett új kutatások szerint az átlagember évente körülbelül 200-kal növeli a kalóriabevitelt, de nem mindenki elhízott. A másik érv a kalóriák védelmében az, hogy a "nagy test" valójában több energiát igényel funkcióinak fenntartásához, ezért több kalóriát éget el, mint a "gyenge test".
Nem minden kalória elégíti ki éhségünket
A kalóriák egyik fontos célja, hogy jóllakást és energiát nyújtsunk az élethez. De az az igazság, hogy nem minden kalória egyforma. Néhány kalória csak energiát ad, de nem jóllakottságot. Ilyen például az ún folyékony kalóriák, például üdítők, gyümölcslevek és még egészséges turmixok is. Kalóriákat biztosítanak számunkra, de nem elégítik ki az étvágyunkat, ami után újra ennünk kell. Vigyázzon a folyékony kalóriákkal, és kerülje azokat, amelyek nem tartalmaznak hasznos tápanyagokat, például kész gyümölcsleveket és üdítőket.