5 egészséges szénhidrát, amelyet gyakran fogyaszthat
Ha az evés olyan lenne, mint a középiskola, akkor az egészséges szénhidrátot félreértenék a rossz hírű és aranyszívű gyerekek.
"Az emberek azt gondolják, hogy hízni fognak, ha szénhidrátot fogyasztanak" - mondja Nancy Farrell táplálkozási szakember. "Hajlamos az ételt jónak és rossznak definiálni." de az étel és a táplálkozás sokkal összetettebb, mint az emberek észreveszik. ".
"A finom szénhidrátok azon kívül, hogy finomak, elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez, mert energiát szolgáltatnak mind az agynak, mind az izmainknak" - mondja Farrell.
Szerinte különbség van a finomított szénhidrátok, például fehér kenyér és tészta, keksz és cukorka, valamint a finomítatlan szénhidrátok között, amelyek egészségesek.
"A szénhidrátok nem tekinthetők együtt" - mondja Abby Langer táplálkozási szakember. "A komplex szénhidrátok sokkal lassabban szabadulnak fel a vérben, és sokáig energiával látják el."
Nézze meg, kik ők, és miért engedheti meg magának, hogy megegye őket:
Krumpli
Sokan csak édesburgonyát választanak, démonizálva a közönségeseket, de ennek valódi oka nincs - mondja Farrell. Valójában tele vannak C-vitaminnal, káliummal és még egy kis fehérjével is. Ha a bőrrel eszi meg őket, akkor extra adag rostot kap, amely hosszabb ideig megtartja Önt.
- Nem tudok mit mondani a burgonya ellen - tette hozzá Langer. Szerinte, ha a burgonyát főtten vagy sütve fogyasztják, szószok és adalékanyagok nélkül, akkor azok rendkívül egészségesek és erősen ajánlottak.