4 gyors recept rizs nővel ma

Két sovány ételt kínálunk Önnek és további kettőt azoknak az embereknek, akik nem vegetáriánusok. Ez kielégíti mind a húsvéti böjtöt betartókat, mind másokat, akik mindenkor hódolnak maguknak. A rizs áldás mindenkinek, aki szereti az improvizációkat a konyhában. A receptek elkészítése 15 perc és fél óra között tart.

Rizottó szalámival

Termékek 4 adagra: 300 g rizs, 4 db hamburger szalámi, 1 kis hagyma, 100 g parmezán vagy sárga sajt, 20 g vaj, 100 g húsleves vagy 1 kocka, 1/2 teáskanál olaj, só, bors

Készítmény: Hámozzon meg egy hagymát, és pirítsa meg egy mély serpenyőben, keverje össze az olajat és a vajat anélkül, hogy hagyná pirosra váltani. Hozzáadjuk a megmosott rizst, és hagymával 2-3 percig pirítjuk. Készítse elő a húslevest, vagy oldja fel a kockát. Öntsük a rizst 1-2 arányban. Forraljuk fel, és azonnal csökkentsük a hőt. Tegye a tetejére szalámit, vékony csíkokra vágva, reszelt parmezán vagy sárga sajt. Opcionálisan megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel. Tanácsunk: Vigyázzon a sóval, ha kockára vágott húslevest használ.

Kagylósaláta

Termékek 4-6 adagra: 400 g rizs, 400 g apró garnélarák, 1 üveg kagyló saját mártásban, 1/2 citrom, 100 g parmezán vagy sárga sajt, 1/2 ek száraz fehérbor, 4 evőkanál. olaj vagy olívaolaj, só, bors

Készítmény: Kiolvasztjuk a garnélarákot, a kagylókat lecsepegtetjük a levéből, és a rizs elkészítése közben ráöntjük a fehérbort. Forraljuk enyhén sós vízben, 1: 2/2 arányban. Ha kihűlt, tegye a salátástálba. Engedje le a garnélarákot és a kagylót a borból, adja hozzá a reszelt parmezánnal vagy sárga sajttal együtt, és keverje össze. Egy tálban keverje össze az olajat vagy az olívaolajat a citromlével, sóval és borssal ízlés szerint. Tálalás előtt öntsük a salátára. Díszítsük citrom és petrezselyem szeletekkel.

---