4 fő hiba, amellyel elrontjuk a kávéinkat

Világszerte emberek milliói ébrednek kora reggel kedvenc kávéjuk mellett. Ezzel az itallal töltik szabadidejüket ebédnél. A délutánt egy csésze kávé kíséri, amikor szükségünk van valami élénkítőre, hogy teljesítsük egyéb munkakötelezettségünket.

hiba

Az otthoni kávéfőzés során azonban gyakran elkövetünk néhány hibát, amelyek megakadályozzák, hogy a legjobbat hozzuk ki a kávéból. Nem elég csak a legjobb minőségű vagy drága kávét vásárolni. Pontosan tudnunk kell, hogyan kell főzni az otthoni főzési módok szerint. Annak érdekében, hogy a legjobb kávét tudjuk elkészíteni otthon, nem szabad az alábbi hibákat elkövetnünk.

Nem tekintjük a kávé őrlésének mennyiségét a főzési stílusnak megfelelően

Különböző típusú kávéhoz (kávéfőzőben, eszpresszó gépben, kávéskannában, schwartz-gépben) a bab különböző őrlése szükséges. A legegyszerűbb módja annak becslése, hogy mennyi kávét kell őrölnie, az az időtartam, amely alatt a forró víz áthalad a kávéon. Minél tovább folyik rajta a víz, annál nagyobbnak kell lennie a talajon és fordítva. Ha eszpresszó gépet használ, a víz nyomás alatt van, és gyorsabban halad át a gép szűrőjén, ezért a kávét finomra kell őrölni - írja az azjenen.bg