4 a szervezet számára kedvezőtlen étel; Táplálkozás és gyógyulás

Ha csak a kalóriákra koncentrál, ezek az ételek nem tűnhetnek problémásnak. Amíg megfelelő mennyiségben fogyasztjuk őket, igaz? Nos, ez nem ilyen egyszerű.

Igen, a címke azt mondhatja, hogy a teljes kiőrlésű tészta csodálatos rostforrás, hogy a tej jó kalcium- és fehérjeforrás, valamint hogy a cukor jó a glikogénraktárak számára, a szója pedig teljes fehérjeforrás.

De ne feledje, hogy a címke nem mond mindent. Ezek az összetevők szintén problémát jelenthetnek - akkora, hogy akár annak is az oka lehet, hogy nem éri el a kívánt eredményt.

Ha ezek a dolgok megakadályozzák a test megfelelő működését, akkor nincs mód megfelelő felszívódásra az elfogyasztottakból. Ennek eredményeként az étel zsír formájában maradhat a szervezetben, vagy akár allergénként kezelhető, ami gyulladáshoz vagy anyagcsere-problémákhoz vezethet.

Itt van a tested 4 legnagyobb irritálója, és elmondjuk, milyen reakciókat okozhatnak:

Búza

A glutén néha problémát jelenthet. Sokan úgy vélik, hogy ha nincs különösebb betegséged, a gluténnek nem szabad zavarnia - ennek elkerülése most divatos. Egy nemrégiben készült tanulmány azonban azt sugallja, hogy jobb lehet, ha valóban elkerüljük a glutént és annak fehérjetestvérét, a gliadint. Ha a nyers számokat nézzük, nincs sok különbség a tészta és a rizs között. Mindkét étel 130 kalóriát, 25 gramm szénhidrátot, egy gramm zsírt és nagyon kevés vitamint tartalmaz. A búza paszta azonban tartalmaz glutént és gliadint. Egyre több tanulmány bizonyítja, hogy a két anyag miként vezet a zonulin - egy olyan fehérje - felszabadulásához, amely szabályozza az emésztőrendszer falainak permeabilitását.

---