3 recept házi készítésű fagylalthoz steviolával; STEVIA AZ ÉLETRE
Nincs olyan ember a világon, aki ne szereti a fagylaltot. Főleg nyáron. De gyakran halljuk, hogy kalórikusabb, mint a csokoládé. A tejszín mellett, amely az összetevők szerves része, egy adag fagylalt rengeteg cukrot tartalmaz. Nem is beszélve az összes cukrozott forgácsról, csokoládédarabról, szivarról és mindenféle egyéb cukrászati termékről, amelyeket díszítünk a melbék díszítéséhez. Ezért ma felajánljuk, hogy készítsen többféle házi fagylaltot steviolával. Az íze isteni, a kalória - lényegesen kevesebb, és vacsora után - ha úgy döntünk, hogy ennünk - nem kell 1 dobozért szaladnunk a boltba, a fagyasztóban stagnálva, fagylaltért. Az otthoni elkészítés során kerülje az összes tartósítószert, színezéket és vegyszert is. Itt van, hogyan:
Házi citromos fagylalt:
- fél citrom levét
- citrom héja 4-5 vékony szeletből
- egy darab mészhéjat
- 250 ml krém
- 3 tojássárgája
- 50 ml friss tej
- 4 evőkanál. steviola por vagy 16 csepp steviola szirup
- fél csomag vanília
A sárgáját, a stevia-t és a citrom héját keverővel keverjük össze. Külön tálba tegye a tejet és a tejszín felét vízfürdőbe. Várja meg, amíg jól felmelegszik, és adja hozzá a sárgája, a citrom héja és a stevia keverékét. A teljes keveréket addig keverjük, amíg meg nem sűrűsödik. Miután sűrű keveréket kap, tegye félre, hogy jól lehűljön. Vágja a mész héját nagyon kis kockákra. Hozzáadjuk a maradék tejszínt és egy fél csomag vaníliát a már kihűlt keverékhez. Jól összekeverjük és hagyjuk a fagyasztóban. A keveréket egy bizonyos ideig keverje. Ha jól megdermedt, tálaljuk lime és citromhéjjal, és ha szükséges, mentalevelekkel a nagyobb frissesség érdekében.