Pite banánnal és kesudióval (vegán recept) Az első hét

recept

Az alapról:

225 g dió
szol
250 g datolya
2 evőkanál. juharszirup
150 g sózatlan pörkölt kesudió
120 ml vizet
120 g kókuszreszelék
3 evőkanál. juharszirup
4 banán

Díszítésre:

2 evőkanál. kókuszreszelék
1 ág menta

Az elkészítés módja:

1. Az alaphoz apróra őröljük a diót egy csipet sóval egy konyhai robotgépben. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és szeletelje fel. Adjuk hozzá a dióhoz, és daráljuk le. Add útközben juharszirupot vagy mézet. A keveréknek ragacsossá kell válnia.