25 étel szinte kalória nélkül; vendéglátás Várna
Nézze meg, kik ők, és ismerje meg egészségügyi előnyeiket.
1. Retek - 37 kalória/100 g. Fogyasztásuk legfontosabb pluszja, hogy csökkentik a vérnyomást. Az előny valószínűleg a természetben előforduló nitrátokból származik, amelyek felszívódásakor nitrogén-oxiddá alakulnak. A nitrogén-oxid viszont segít ellazulni és tágítani az ereket, javítja a véráramlást és csökkenti a vérnyomást.
2. Káposzta - 21 kalória/100 g. A káposzta a keresztesvirágúak családjába tartozik. A keresztesvirágú zöldségek, mint például a káposzta, a kelkáposzta és a brokkoli, hasznos tápanyagokban gazdagok. Ha megpróbálja javítani az étrendjét, a keresztesvirágú zöldségeknek az élelmezési lista tetején kell lenniük. Számos tanulmány azt mutatja, hogy a növényi élelmiszerek, például a káposzta fogyasztásának növelése csökkenti a cukorbetegség, az elhízás, a szívbetegségek és egyebek kockázatát. Emellett hozzájárulhat az immunrendszer erősítéséhez, az energia növeléséhez és a testsúly csökkentéséhez.
3. Zeller - 8 kalória/100 g. A zeller kiváló antioxidáns- és enzimforrás a K-vitamin, a C-vitamin, a kálium, a folsav és a B6-vitamin mellett. Évszázadok óta használják az orvostudományban vérnyomáscsökkentő szerként (előnyei vannak a szív- és érrendszerre nézve). Antioxidánsként segít javítani a vérnyomást és a koleszterinszintet, valamint megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket. A zeller sok élelmi rostot is tartalmaz. A gyakori fogyasztás elősegíti a fogyást. Ezenkívül a zeller vízhajtóként működik, és csökkenti a puffadást.
4. Fokhagyma - 149 kalória/100 g. A fokhagyma erős immunstimulánsként ismert tulajdonságairól. Ha gyakran betegszik meg, egy vagy két gerezd fokhagyma hozzáadása étrendjéhez segíthet a megfázás elleni küzdelemben. Gazdag magnéziumban, B6-vitaminban, C-vitaminban és szelénben. Javítja a koleszterinszintet, ami csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. A fokhagyma sok antioxidánst is tartalmaz, amelyek megvédik a sejteket az öregedéstől és a károsodástól.
5. Padlizsán - 15 kalória/100 g. Különböző vitaminokban, ásványi anyagokban és élelmi rostokban gazdag. Segít csökkenteni a koleszterinszintet és kontrollálni a súlyt. Erős antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megvédik a testet a káros hatásoktól. A padlizsán olyan anyagokat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek az agy működéséhez. Segít eltávolítani a felesleges vasat a testből. Bár a vas kulcsfontosságú tápanyag, amely az oxigén vérbe juttatásához, az immunrendszer fellendítéséhez és a kollagén szintetizálásához szükséges, a túl sok vas káros lehet.
6. Brokkoli - 31 kalória/100 g. A brokkolit gyakran főzve vagy párolva fogyasztják, de nyersen is fogyasztható. Gazdag C-vitaminban és viszonylag sok fehérjét tartalmaznak. Antioxidánsok, gyulladáscsökkentő és méregtelenítő összetevők egyedülálló kombinációját tartalmazzák. Rendkívül hasznos élelmiszernek tekintik a rák megelőzése szempontjából.
7. Hagyma - 42 kalória/100 g. Természetesen előforduló vegyszereket tartalmaz, amelyek elősegítik a csontok egészségét és csökkentik az oszteoporózis kockázatát. Magas szintű quercetint tartalmaznak - egy antioxidánst, amely csökkenti a szabad gyökök károsodását. Enyhe jótékony hatással lehet a vércukorszint szabályozására is.
8. kelbimbó - 37 kalória/100 g. A keleti kelbimbó fehérje-tartalma különösen magas a többi zöldségféléhez képest. Egyéb előnyök a szemvédelem és a csontok egészsége.
9. Cukkini - 16 kalória/100 g. A cukkini csökkentheti a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Védő tulajdonságokkal rendelkeznek a fertőzések széles skálája ellen. Alacsony kalóriatartalmuk miatt rendkívül alkalmasak diétákra és diétákra.
10. Karfiol - 31 kalória/100 g. A karfiolnak három különböző színe van - fehér, lila és narancs. Gazdag C-, B1- és B2-vitaminokban. A karfiol elősegíti a szív egészségét, mivel javítja a vérnyomást és a veseműködést. Ez is segíti az agy megfelelő működését. A karfiol jó kolinforrás. A kolinbevitel fokozhatja a kognitív funkciókat és javíthatja a memóriát.
11. Spenót - 25 kalória/100 g. A spenót az egyik legmagasabb tápértékű zöldség. Nemcsak vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, hanem fitonutriensekben is, amelyek erőteljes antioxidánsokként védik a sejtstruktúrákat és a DNS-t. A spenót jó vasforrás. Finom édes ízével főzve (legfeljebb 1 percig) vagy nyersen fogyasztható salátában. Javítja a vérnyomást, csökkenti a rák, az asztma kockázatát, segít megerősíteni a csontrendszert és értékes a cukorbetegségben, mert segít a vércukorszint szabályozásában.
12. Uborka - 10 kalória/100 g. K-vitaminban, B-vitaminban, C-vitaminban és magnéziumban gazdag. Különleges polifenolokat és egyéb vegyületeket tartalmaznak, amelyek hozzájárulhatnak a krónikus betegségek kockázatának csökkentéséhez. A B-vitaminokról ismert, hogy segítenek csökkenteni a stresszt és a depressziót. Ezenkívül az uborka sok vizet és rostot tartalmaz, amelyek a jó emésztés vezető két tényezője.
13. Spárga - 25 kalória/100 g. A friss spárga fogyasztása segít a megfelelő légzésben. Nem szívódnak fel azonnal, de hosszabb ideig hajtják az anyagcserét. Ez az anyagcsere-aktivitás magában foglalja az oxigénfelvételt, a keményítő és a cukrok lebontását és a szén-dioxid felszabadulását. A spárgát fitnesz környezetben tisztelik természetes vízhajtó tulajdonságai miatt (eltávolítja a felesleges vizet a testből).