24 Egészség

Hetente egy hamburger, nem több - ennyit jelent egy új jelentés készítői szerint az a vörös húsmennyiség, amelyet az egészségével és a bolygóval törődő ember bevehet - írja a "Lancet" magazin. A tojásnak kevesebbnek kell lennie hetente 4-nél. Tejtermékek - napi egy adag - közölte a BTA.

Az ideális étrend ösztönzi több teljes kiőrlésű gabona, hüvelyes, dió bevitelét, valamint a gyümölcs és zöldség kétszeresének bevitelét. Javasoljuk a vörös hús és a cukor felére vágását, valamint a finomított szénhidrátok, például fehér rizs, burgonya, liszt korlátozását.

Nem lesz könnyű meggyőzni az embereket, hogy kevesebbet fogyasszanak bizonyos ételektől, mivel ezek az ételek a különböző kultúrák fontos részét képezik.

Ha a világ követi az ún A bolygó étrendje, évente több mint 11 millió korai haláleset megelőzhető. A rendszer betartása csökkenti az üvegházhatást okozó gázok kibocsátását.

---